مربا گردو با شیره انگور رزان
Walnut jam
برای بزرگنمایی تصویر ، موس را روی آن ببرید
39,000 تومان
یکی از اصلی ترین و مهم ترین سوغاتی های آذربایجان شرقی و به خصوص شهر جلفا، مربای گردو است. استان آذربایجان شرقی یکی از مراکز اصلی تولید گردو و مربا گردو در کشورمان است. همین بالا بودن میزان تولید گردو در این استان، موجب شده که مربای گردو به یکی از سوغاتی های این خطه تبدیل شود.
مربای گردو رازان ترکیبی از مغز گردو و گل سرخ است که با شیره انگور شیرین شده است . مربای گردو رازان در دیگ های مسی تولید می شود و فاقد شکر و مواد نگاهدارنده است .
معمولاً با هم خریده میشوند
مواد لازم: شکر: نیم کیلو، مغز گردو: ۲۵۰ گرم، زعفران آب کرده: ۲ قاشق غذاخوری، آب‌لیمو: ۲ قاشق غذاخوری، آب: ۲ لیوان.
طرز تهیه:
مغز گردوها را چند روز خیس کنید تا پوست نازک روی آن‌ها براحتی کنده شود.
پس از گذشت زمان مذکور، چند دقیقه آن‌ها را بجوشانید تا آب سیاه آن‌ها خارج شود و بعد صاف کنید.
برای تهیه شهد یا شربت مربا، شکر را در آب بریزید و بجوشانید.
۲ قاشق آب‌لیمو به آن اضافه کنید و مغز گردوهای پوست گرفته را در شربت بریزید و کمی بجوشانید.
زعفران را اضافه کنید و آن را از روی حرارت بردارید (دقت کنید مربا به غلظت کافی رسیده باشد تا مربایتان کپک نزند).
بعد از خنک شدن، مواد را در شیشه بریزید و در جای خنک بگذارید .
توضیحات تکمیلی
| وزن | 0.440 کیلوگرم |
|---|---|
| وزن | "440 گرم" |
| زمان ماندگاری | "نامحدود" |
| سایر توضیحات | "محصول فاقد نگهدارنده و هر گونه افزودنی ودر آن شکر استفاده نشده است و تولید شده با شیره انگور می باشد." |
| شیوه نگهداری | "جای خشک و خنک بیرون یخچال" |
-
-
-
240,000 تومان
روغن زیتون فرابکر ارگانیک 500 سی سی نیکاتیس
240,000 تومان -
دیدگاه
هنوز نظری داده نشده است