-
-
اسنک سویق جو مهدیار
سویق، آرد تفت داده شده است؛ مثل آردی که برای تهیه حلوا تفت می‌دهند. مواد تشکیل دهنده این محصول از سویق جو می باشد که سرشار از ویتامین های ب، منگنز، منیزیم و سایر عناصر معدنی است.
- درمان کم خونی
- مفید برای افراد مبتلا به نقرس
- کاهش کلسترول خون
- تقویت قلب
- کاهش تنگی نفس
- ملین
- مفید در موارد ابتلا به بیماری های گوارشی؛ لوزالمعده، صفرا، مجاری ادراری و عفونت های مخاطی
- رفع عطش
- مقوی و برطرف کننده برسام (ورم پرده دیافراگم)
- لاغری بدون ایجاد ضعف
سویق به تنهایی یک خوراک کامل است و استفاده از آن به صورت ناشتا به تنهایی یا همراه شیر، عسل و یا خرما بسیار مفید است. ولی در صورتی که برای بیماری خاصی بکار رود باید طبق دستورالعمل متخصص مصرف گردد.
- در تهیه انواع حلوا، کیک، شیرینی، سوپ، آش، خورشت و… به میزان دلخواه می توان استفاده نمود.
- بصورت مخلوط با روغن زیتون نیز استفاده میشود.
- مصرف حداقل دو تا چهار هفته قبل از بارداری و بعد از آن. (جهت جلوگیری از ناقص الخلقه بودن و ضعف بچه)
- افراد بیمار و تب دار باید بعنوان غذا از سویق استفاده کنند.
- برای سلیقه های مختلف میتوان به آن شکر یا سماق اضافه کرد.
- مصرف با شکر خوب برای کودکان مفید و برای مردان مضر است (باعث کاهش قدرت جنسی میشود) ولی باعث چاقی میشود.
- افراد بیمار باید بعنوان غذا استفاده کنند.
- مصرف نم زده آن بهمراه شکر باعث قطع عطش میشود.
7,200 توماناسنک سویق جو مهدیار
7,200 تومان -
انجیرخشک ارگانیک آلی استهبان 250 گرمی
انجیر خشک ۲A دست چین استهبان در واقع انجیری مرغوب می‌باشد که به‌صورت دستی از نمونه انجیر خشک AA استهبان جدا شده است . سعی شده تا حد ممکن مرغوبیت انجیر بالا برده شده و مشتری‌پسندی بیشتری داشته باشد. انجیر خشک ۲A دارای اندازه دانه‌های بین ۲۰ تا ۲۴ میلی‌متر می‌باشد. این نمونه انجیر معمولا در بین انواع انجیر موجود در بازار طرفدار بیشتری داشته و در واقع مورد پسند طیف بیشتری از افراد قرار دارد.
انجیر ارگانیک آلی با گازهای سمی و شیمیایی دی میتیل روماید ، گوگرد ، تیزاب و قرص برنج گازدهی نشده است و به صورت آفتاب خشک تولید می گردد .
این محصول باید در یخچال نگهداری شود .
این انجیر بدون استفاده از مواد شیمیایی تولید، نگهداری و بسته بندی می شود.فعالیت های یک سال در باغات انجیر- آبیاری
باغستان انجیر فقط به روش دیم آبیاری شده، درنتیجه؛ آب مورد استفاده درخت کاملا سالم می باشد. - تقویت خاک
– با روش خاک برداری اطراف درخت
– استفاده از خاک غنی منطقه
– به دلیل دیم بودن به هیچ عنوان از کود های شیمیایی استفاده نشد. - پیشگیری از تولید سم آفلاتوکسین
- انجیر پس از برداشت باید به حداکثر رطوبت هفت درصد برسد تا شرایط برای تولید سم افلاتوکسین مهیا نگردد.
- این مهم با خشک شدن در آفتاب صورت می پذیرد.
4- مبارزه با آفات انباری به روش ارگانیک
– مهمترین آفت انباری انجیر، شب پره هندی می باشد؛ که این آفت مشترک بین اکثر خشکبار می باشد که متاسفانه روش معمول مبارزه با آن استفاده از گاز متیل بروماید و قرص برنج می باشد که باعث آسیب جدی به کبد و کلیه می شود!!!
این انجیر با بهره گیری از تحقیقات صورت گرفته توسط مرکز تحقیقات انجیر استهبان؛ روش ضدعفونی ارگانیک که به وسیله سرمادهی صورت می پذیرد را اجرا نموده است.36,000 تومانانجیرخشک ارگانیک آلی استهبان 250 گرمی
36,000 تومان - آبیاری
-
انجیرخشک ارگانیک آلی استهبان 450 گرمی
انجیر خشک ۲A دست چین استهبان در واقع انجیری مرغوب می‌باشد که به‌صورت دستی از نمونه انجیر خشک AA استهبان جدا شده است . سعی شده تا حد ممکن مرغوبیت انجیر بالا برده شده و مشتری‌پسندی بیشتری داشته باشد. انجیر خشک ۲A دارای اندازه دانه‌های بین ۲۰ تا ۲۴ میلی‌متر می‌باشد. این نمونه انجیر معمولا در بین انواع انجیر موجود در بازار طرفدار بیشتری داشته و در واقع مورد پسند طیف بیشتری از افراد قرار دارد.
انجیر ارگانیک آلی با گازهای سمی و شیمیایی دی میتیل روماید ، گوگرد ، تیزاب و قرص برنج گازدهی نشده است و به صورت آفتاب خشک تولید می گردد .
این محصول باید در یخچال نگهداری شود .این انجیر بدون استفاده از مواد شیمیایی تولید، نگهداری و بسته بندی می شود.فعالیت های یک سال در باغات انجیر- آبیاری
باغستان انجیر فقط به روش دیم آبیاری شده، درنتیجه؛ آب مورد استفاده درخت کاملا سالم می باشد. - تقویت خاک
– با روش خاک برداری اطراف درخت
– استفاده از خاک غنی منطقه
– به دلیل دیم بودن به هیچ عنوان از کود های شیمیایی استفاده نشد. - پیشگیری از تولید سم آفلاتوکسین
- انجیر پس از برداشت باید به حداکثر رطوبت هفت درصد برسد تا شرایط برای تولید سم افلاتوکسین مهیا نگردد.
- این مهم با خشک شدن در آفتاب صورت می پذیرد.
4- مبارزه با آفات انباری به روش ارگانیک
– مهمترین آفت انباری انجیر، شب پره هندی می باشد؛ که این آفت مشترک بین اکثر خشکبار می باشد که متاسفانه روش معمول مبارزه با آن استفاده از گاز متیل بروماید و قرص برنج می باشد که باعث آسیب جدی به کبد و کلیه می شود!!!
این انجیر با بهره گیری از تحقیقات صورت گرفته توسط مرکز تحقیقات انجیر استهبان؛ روش ضدعفونی ارگانیک که به وسیله سرمادهی صورت می پذیرد را اجرا نموده است.62,000 تومانانجیرخشک ارگانیک آلی استهبان 450 گرمی
62,000 تومان - آبیاری
-
برگر گیاهی آسوده سازان
برگر گیاهی آسوده‌سازان یه جایگزین فوق‌العاده برای گیاهخواران و افرادی است که هیچ تمایلی به خوردن برگر‌های گوشتی ندارند و از مواد به‌کاررفته در اون‌ها نگرانی دارند. برگر گیاهی آسوده‌سازان نه تنها طعمی دلچسب و خوشمزه دارد بلکه به‌خاطر حذف نیترات و مواد نگهدارنده میشود از آن با خاطرجمع استفاده کرد. همچنین موادی چون سویا، نشاسته‌ی گندم، و حبوبات در ترکیباتش استفاده شده است که آن را یه محصولی غنی از نظر پروتئین و مواد مغذی برای بدن تبدیل کرده است . برگر گیاهی آسوده‌سازان سال‌هاست که همراه گیاهخواران است و با وجودش میشود انواع غذاهای فست‌فودی مثل برگر و چیزبرگر رو امتحان کرد. همچنین میشود آن را در فر گذاشت و با کمی روغن برشته‌اش کرد، میشود روی گریل کبابیش کرد، یا حتی سرخش کرد و یه ساندویچ برگر خوشمزه باهاش درست کرد و از مزه و سلامتش حسابی لذت برد.
ترکیبات: پروتئین حبوبات (گندم، سویا و …)، سیر، پیاز، نشاسته‌ی گندم، روغن مایع سویا، ادویه‌جات، طعم‌دهنده، نمک، (بدون نگهدارنده)16,500 تومانبرگر گیاهی آسوده سازان
16,500 تومان -
بیسکوبیت جو با آرد کامل آسیاب سنگی
در تهیه بیسکویت جو کشاورز نانوا از آرد آسیاب سنگی ، شیره انگور به عنوان شیرین کننده و روغن کنجد استفاده گردیده است. استفاده از آسیاب سنگی باعث می شود علاوه بر سبوس گیاهک نیز حفظ شود.
این محصول دارای چند مزیت مهم می باشد :
۱ – حجم افزوده بر آن و احساس سیری که پس از خوردن به انسان دست می دهد در حالی که بدن انسان قادر نیست فیبر را جذب کند پس نسبت به خاصیت سیر کنندگی دارای مقدار کمی کالری است.
۲ – فیبر موجود در سبوس از بیماری های دستگاه گوارش جلوگیری می کند و یک عامل پیشگیری کننده برای مقابله با انواع سرطان دستگاه گوارش می باشد.
۳ – این بیسکوییت غنی از ویتامین های گروه ب مخصوصا تیامین (ب۱) می باشد پس برای شادابی پوست – سلامت مو – ناراحتی های عصبی – اختلالات متابولیسمی مفید می باشد.
۴ – برای بیماران مبتلا به دیابت ملیتوس توصیه می شود چون هم دارای فیبر بوده و هم قند موجود در آن دارای شاخص گلیسمی مناسب می باشد.بیسکوبیت جو تهیه شده از آرد کامل میکس ارقام بومی احیاشده خراسان می باشد .
جو این بیسکوبیت با دغدغه حفاظت از ذخایر ژنتیک غذایی کشور کشت می گردد .
شاخص ترین ویژگی این محصول ، احیای بذر بومی گندم خراسان است که اکنون در بیش از 20 استان کشور کشت می شود. غلات خراسان، غلات باستانی و سازگار با اقلیم فلات ایران بوده که با اینکه عملکرد بسیار عالی دارد، متاسفانه در چند ده سال گذشته به مانند بسیاری دیگر از بذرهای دیگر محصولات کشاورزی، به واسطه واردات غیرمسئولانه بذرهای اصلاح شده(که البته با طراحی خارجی شرکتهای چند ملیتی در همه دنیا صورت گرفته است)، به فراموشی سپرده شده و کشت نمی شد، تا اینکه مسیولان این پروژه با دغدغه حفاظت از ذخایر ژنتیکی کشور و ترویج تغذیه پایدار و سالم و در راستای کمک به امنیت غذایی کشور عزیزمان، به احیا و گسترش دوباره کشت آن پرداختند.11,500 تومانبیسکوبیت جو با آرد کامل آسیاب سنگی
11,500 تومان -
بیسکوبیت جو دوسر با آرد کامل آسیاب سنگی
در تهیه بیسکویت جو دوسر کشاورز نانوا از آرد آسیاب سنگی ، شیره انگور به عنوان شیرین کننده و روغن کنجد استفاده گردیده است. استفاده از آسیاب سنگی باعث می شود علاوه بر سبوس گیاهک نیز حفظ شود.
این محصول دارای چند مزیت مهم می باشد :
۱ – حجم افزوده بر آن و احساس سیری که پس از خوردن به انسان دست می دهد در حالی که بدن انسان قادر نیست فیبر را جذب کند پس نسبت به خاصیت سیر کنندگی دارای مقدار کمی کالری است.
۲ – فیبر موجود در سبوس از بیماری های دستگاه گوارش جلوگیری می کند و یک عامل پیشگیری کننده برای مقابله با انواع سرطان دستگاه گوارش می باشد.
۳ – این بیسکوییت غنی از ویتامین های گروه ب مخصوصا تیامین (ب۱) می باشد پس برای شادابی پوست – سلامت مو – ناراحتی های عصبی – اختلالات متابولیسمی مفید می باشد.
۴ – برای بیماران مبتلا به دیابت ملیتوس توصیه می شود چون هم دارای فیبر بوده و هم قند موجود در آن دارای شاخص گلیسمی مناسب می باشد.بیسکوبیت جو دوسر تهیه شده از آرد کامل میکس ارقام بومی و احیاشده خراسان می باشد .
جو دوسر این بیسکوبیت با دغدغه حفاظت از ذخایر ژنتیک غذایی کشور کشت می گردد .
شاخص ترین ویژگی این محصول ، احیای بذر بومی گندم خراسان است که اکنون در بیش از 20 استان کشور کشت می شود. غلات خراسان، غلات باستانی و سازگار با اقلیم فلات ایران بوده که با اینکه عملکرد بسیار عالی دارد، متاسفانه در چند ده سال گذشته به مانند بسیاری دیگر از بذرهای دیگر محصولات کشاورزی، به واسطه واردات غیرمسئولانه بذرهای اصلاح شده(که البته با طراحی خارجی شرکتهای چند ملیتی در همه دنیا صورت گرفته است)، به فراموشی سپرده شده و کشت نمی شد، تا اینکه مسیولان این پروژه با دغدغه حفاظت از ذخایر ژنتیکی کشور و ترویج تغذیه پایدار و سالم و در راستای کمک به امنیت غذایی کشور عزیزمان، به احیا و گسترش دوباره کشت آن پرداختند.
بیسکویت حاوی آرد یولاف ( جو دوسر ) دارای مقدار زیادی فیبر خوراکی محلول از نوع بتاگلوکان است که اثرات مفیدی بر سلامت بدن انسان دارد. یولاف منبع خوبی از املاح معدنی از جمله آهن ، کلسیم ، منیزیم و … ویتامین های گروه B و سرشار از آنتی اکسیدان است .13,500 تومانبیسکوبیت جو دوسر با آرد کامل آسیاب سنگی
13,500 تومان -
بیسکوبیت گندم با آرد کامل آسیاب سنگی
در تهیه بیسکویت گندم کشاورز نانوا از آرد آسیاب سنگی ، شیره انگور به عنوان شیرین کننده و روغن کنجد استفاده گردیده است. استفاده از آسیاب سنگی باعث می شود علاوه بر سبوس گیاهک گندم نیز حفظ شود.
این محصول دارای چند مزیت مهم می باشد :
۱ – حجم افزوده بر آن و احساس سیری که پس از خوردن به انسان دست می دهد در حالی که بدن انسان قادر نیست فیبر را جذب کند پس نسبت به خاصیت سیر کنندگی دارای مقدار کمی کالری است.
۲ – فیبر موجود در سبوس از بیماری های دستگاه گوارش جلوگیری می کند و یک عامل پیشگیری کننده برای مقابله با انواع سرطان دستگاه گوارش می باشد.
۳ – این بیسکوییت غنی از ویتامین های گروه ب مخصوصا تیامین (ب۱) می باشد پس برای شادابی پوست – سلامت مو – ناراحتی های عصبی – اختلالات متابولیسمی مفید می باشد.
۴ – برای بیماران مبتلا به دیابت ملیتوس توصیه می شود چون هم دارای فیبر بوده و هم قند موجود در آن دارای شاخص گلیسمی مناسب می باشد.بیسکوبیت گندم تهیه شده از آرد کامل میکس ارقام بومی و گندم احیاشده خراسان می باشد .
گندم این بیسکوبیت با دغدغه حفاظت از ذخایر ژنتیک غذایی کشور کشت می گردد .
شاخص ترین ویژگی این محصول ، احیای بذر بومی گندم خراسان است که اکنون در بیش از 20 استان کشور کشت می شود. گندم خراسان، گندم باستانی و سازگار با اقلیم فلات ایران بوده که با اینکه عملکرد بسیار عالی دارد، متاسفانه در چند ده سال گذشته به مانند بسیاری دیگر از بذرهای دیگر محصولات کشاورزی، به واسطه واردات غیرمسئولانه بذرهای اصلاح شده(که البته با طراحی خارجی شرکتهای چند ملیتی در همه دنیا صورت گرفته است)، به فراموشی سپرده شده و کشت نمی شد، تا اینکه مسیولان این پروژه با دغدغه حفاظت از ذخایر ژنتیکی کشور و ترویج تغذیه پایدار و سالم و در راستای کمک به امنیت غذایی کشور عزیزمان، به احیا و گسترش دوباره کشت آن پرداختند.11,500 تومانبیسکوبیت گندم با آرد کامل آسیاب سنگی
11,500 تومان -
پنیر سویا (توفو) بکر
پنیر سویای ساده‌ی بکر (توفو) یک جایگزین خیلی مناسب برای پنیرهای لبنی هست و مناسب وگان‌ها و افرادی است که با شیر لبنی مشکل دارند. این پنیر رو میشود هنگام صبحانه همراه با نان و چای و خرما و گردو نوش جان کرد، یا در غذاهای مختلف از جمله املت توفو یا خورشت‌ها استفاده کرد و از طعم خوشمزه آن لذت برد.
پنیر سویا بکر نیز همانند شیر سویا، منبع غنی پروتئین و ویتامین های گروه B است هم چنین سرشار از امگا 3 و امگا 6 می باشد و برای پوکی استخوان هم مناسب است . پنیر توفو در رژیم گیاهخواری جایگزین مناسبی برای گوشت دامی محسوب میگردد.
🧀🧀 طرز استفاده از پنیر سویا بکر 🧀🧀
🧀 به عنوان جایگزین پنیرهای لبنی برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند استفاده می شود
🧀 کباب توفو (با فلفل ، پیاز ، سیر، پودر آویشن و زعفران و …) طعم دار می شود
🧀قارچ و پنیر توفو
🧀به شکل قطعات مربعی ریز توی سوپ مخصوصا سوپ میسو ژاپنی
🧀به صورت خام همراه با سس سویا(شو یو) به همراه مقداری تره
🧀 به صورت سرخ شده جهت استفاده در سالاد کاهو وسبزیجات بدون گوجه…
🧀 به صورت قطعات مربعی 2*2 کات میکنم با یکم زعفران در یک قاشق روغن کمی تفت میدهیم،یه ربع آخر میریزم تو خورشت.مثل قیمه یا کرفس و قورمه سبزی🧀توفو بر خلاف شیر سویا، حاوی مقدار زیادی کلسیم است که برای جلوگیری از پوکی استخوان مفید است.
هضم این پنیر بسیار آسان است زیرا فیبر موجود در دانه های سویا طی عملیات کارخانه ای از آن جدا می گردند.
🧀توفو همانند سایر فرآورده های سویا، کلسترول بد(LDL) خون را کاهش و مقدار کلسترول خوب (HDL) را در حد طبیعی حفظ نموده و در نتیجه احتمال بیمارهای قلبی را کاهش می دهد.
🧀پنیر توفو منبع غنی ایزوفلاوون هاست. ایزوفلاوون ها خطر پوکی استخوان را کاهش می دهند. همچنین احتمال بروز سرطان سینه، سرطان پروستات و عوارض یاسئگی مثل تعریق شدید، گرگرفتگی شبانه و اختلالات روحی را کم می کنند.20,000 تومانپنیر سویا (توفو) بکر
20,000 تومان -
پنیر سویا (توفو) دنیا
پنیر سویای ساده‌ی دنیا (توفو) یک جایگزین خیلی مناسب برای پنیرهای لبنی هست و مناسب وگان‌ها و افرادی است که با شیر لبنی مشکل دارند. این پنیر رو میشود هنگام صبحانه همراه با نان و چای و خرما و گردو نوش جان کرد، یا در غذاهای مختلف از جمله املت توفو یا خورشت‌ها استفاده کرد و از طعم خوشمزه آن لذت برد.
پنیر سویا دنیا نیز همانند شیر سویا، منبع غنی پروتئین و ویتامین های گروه B است هم چنین سرشار از امگا 3 و امگا 6 می باشد و برای پوکی استخوان هم مناسب است . پنیر توفو در رژیم گیاهخواری جایگزین مناسبی برای گوشت دامی محسوب میگردد.
🧀🧀 طرز استفاده از پنیر سویا دنیا🧀🧀
🧀 به عنوان جایگزین پنیرهای لبنی برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند استفاده می شود
🧀 کباب توفو (با فلفل ، پیاز ، سیر، پودر آویشن و زعفران و …) طعم دار می شود
🧀قارچ و پنیر توفو
🧀به شکل قطعات مربعی ریز توی سوپ مخصوصا سوپ میسو ژاپنی
🧀به صورت خام همراه با سس سویا(شو یو) به همراه مقداری تره
🧀 به صورت سرخ شده جهت استفاده در سالاد کاهو وسبزیجات بدون گوجه…
🧀 به صورت قطعات مربعی 2*2 کات میکنم با یکم زعفران در یک قاشق روغن کمی تفت میدهیم،یه ربع آخر میریزم تو خورشت.مثل قیمه یا کرفس و قورمه سبزی🧀توفو بر خلاف شیر سویا، حاوی مقدار زیادی کلسیم است که برای جلوگیری از پوکی استخوان مفید است.
هضم این پنیر بسیار آسان است زیرا فیبر موجود در دانه های سویا طی عملیات کارخانه ای از آن جدا می گردند.
🧀توفو همانند سایر فرآورده های سویا، کلسترول بد(LDL) خون را کاهش و مقدار کلسترول خوب (HDL) را در حد طبیعی حفظ نموده و در نتیجه احتمال بیمارهای قلبی را کاهش می دهد.
🧀پنیر توفو منبع غنی ایزوفلاوون هاست. ایزوفلاوون ها خطر پوکی استخوان را کاهش می دهند. همچنین احتمال بروز سرطان سینه، سرطان پروستات و عوارض یاسئگی مثل تعریق شدید، گرگرفتگی شبانه و اختلالات روحی را کم می کنند.18,000 تومانپنیر سویا (توفو) دنیا
18,000 تومان -
پنیر صبحانه وگان 150 گرمی آلیما
پنیر غیر لبنی که گاهی پنیر وگانیسم هم نامیده میشود، یکی از فراورده‌های مورد مصرف گیاهخواران و کسانی است که مایل نیستند محصولات حیوانی استفاده کنند، از جمله افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند و به عدم تحمل لاکتوز دچار هستند.
پنیر صبحانه‌ی وگان آلیما یک نوع پنیر غیر لبنی است که برای افراد وگان تولید شده است . پنیر صبحانه‌ی آلیما، حاوی پروتئین سویا، جوانه گندم، فیبر، نشاسته سیب‌زمینی و ذرت و روغن گیاهی می باشد . پنیر صبحانه آلیما در صبحانه، عصرانه و در سوپ و …. استفاده می شود .
پنیر صبحانه وگان آلیما در دمای 1 تا 4 درجه سانتیگراد یخچال به مدت 4 ماه قابل نگهداری می باشد.
◄◄ترکیبات پنیر صبحانه‌ی وگان آلیما : نشاسته‌ی ، روغن گیاهی، طعم دهنده‌ی طبیعی پنیر، آب آشامیدنی، نمک تصفیه شده، کربوکسی متیل سلولز (E466)، اسید سیتریک (E330)، و بتا کاروتن (E160a)10,000 تومانپنیر صبحانه وگان 150 گرمی آلیما
10,000 تومان -
پنیر وگان 100 گرمی آلیما
پنیر غیر لبنی که گاهی پنیر وگانیسم هم نامیده میشود، یکی از فراورده‌های مورد مصرف گیاهخواران و کسانی است که مایل نیستند محصولات حیوانی استفاده کنند، از جمله افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند و به عدم تحمل لاکتوز دچار هستند.
این محصول پنیر وگان مخصوص گیاه خواران آلیما، با ترکیبات نشاسته اصلاح شده، روغن گیاهی، طعم دهنده های طبیعی، نمک تصفیه شده خوراکی و آب آشامیدنی، وزن 100 گرم می باشد که در دمای 1 تا 4 درجه سانتیگراد یخچال به مدت 4 ماه قابل نگهداری می باشد.8,000 تومانپنیر وگان 100 گرمی آلیما
8,000 تومان
این 
فعالیت های یک سال در باغات انجیر
