• رب گوجه ارگانیک نفس

     رب گوجه ارگانیک نفس محصول مزرعه تحت نظارت دانشگاه فردوسی مشهد با گواهی در حال گذار ارگانیک ملی ایران است .

    رب گوجه ارگانیک نفس ، اولین رب گوجه طبیعی تهیه شده از گوجه های ارگانیک (بدون سموم و کودهای شیمیایی) می‌باشد . همچنین این رب گوجه طبیعی فاقد هرگونه مواد نگهدارنده و افزودنی های غیر مجاز می باشد.

    از مزایای دیگر رب گوجه فرنگی طبیعی نفس این است که بر خلاف بسیاری از رب گوجه های خانگی در شرایط کاملا استاندارد و بهداشتی تهیه شده است و دارای گواهینامه ارگانیک می‌باشد. همچنین به دلیل پخت مناسب و بسته بندی در شرایط خلا، ماندگاری و طعم رب گوجه فرنگی ارگانیک نفس بسیار مطبوع می باشد.

     

  • روغن زیتون فرابکر ارگانیک 1 لیتری فدک

    روغن زیتون در همه جای دنیا به چهار دسته تقسیم می‌شود: فرابِکر (Extra virgin)، بِکر (Virgin)، معمولی (ordinary)، صنعتی  که در ساخت وسایل آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد.

    در ترکیب روغن زیتون فرابکر باید ترکیب سه‌ -‌ سه – چهار رعایت شود. به عبارت دیگر، ترکیب 100% روغن‌گیری چنین است: 30 % از زیتون سبز، 30 % از زیتون زرد و 40 % از زیتون بنفش. هر چه زیتون، تیره‌تر شود و به سیاهی برود روغن آن هم نیز بیشتر می‌شود. کسانی که دنبال کیفیت نباشند صبر می‌کنند تا همه زیتون‌ها سیاه شود و بعد آن‌ها برداشت می‌کنند تا روغن بیشتری بگیرند.

    در مزرعه فدک، روغن زیتون فرابکر تولید می‌شود و در تولید آن علاوه بر رعایت استانداردهای پیش‌گفته، میزان مولفه‌های اسیدیته و پراکسید این روغن در یک حد استاندارد است. نکته مهم دیگر این است که از برداشت زیتون تا تولید روغن زیتون فرابکر فقط 48 ساعت فرصت وجود دارد و رعایت این مورد بسیار مهم است.

    برتری محصولات کشت و صنعت زیتون فدک این است که در چرخه تولید آن از علوفه دام تا روغن‌گیری و بسته‌بندی، از ترکیب افزودنی‌های شیمیایی خودداری می‌شود و محصولی کاملاً ارگانیک به دست می‌آید؛ محصولی سالم که ارزان‌تر از نمونه‌های دیگر خارجی و داخلی به دست مصرف‌کننده می‌رسد. یکی دیگر از ویژگی‌های این محصول نوع بسته‌بندی آن است. در سال‌های گذشته، روغن زیتون فرابکر در شیشه‌های شفاف عرضه می‌شد که با بررسی‌های علمی معلوم شد این شیشه‌ها برای نگه‌داری روغن مفید نیستند. بنا براین از بسته‌بندی‌های جدید استفاده شد که روغن در لایه محافظت‌شده‌ای نگه‌داری می‌شود و با بدنه ظرف در تماس نیست و از نفوذ نور جلوگیری می‌شود.

    توجه: درب حلب روغن زیتون ارگانیک فدک یک ضامن پلاستیکی دارد که باید به سمت بالا بکشید و به راحتی استفاده کنید.

    از دیگر فواید موجود در روغن زیتون ارگانیک فدک  عبارتند از:

    – کاهش التهاب
    – بهبود گردش خون
    – پیشگیری از سرطان
    – خاصیت آنتی باکتریایی
    – بهبود عملکرد سیستم گوارشی

    گواهینامه های روغن زیتون ارگانیک فدک :

    – استاندارد ارگانیک ملی ایران
    – استاندارد ارگانیک اتحادیه اروپا
    – استاندارد محصولات ارگانیک آلمان
    – انجمن کشاورزی ایالات متحده آمریکا
    – گواهی محصولات ارگانیک شرکت بازرسی پارس گواه

    فدک

  • سس سویا خردل بکر

    سس خردل بکر یکی از پرطرفدارترین سس های مجموعه بکر می باشد .
    سس خردل بکر ترکیبی از   ماست سویا، سرکه، روغن مایع، نمک، خردل، ادویه، و شیره‌ی خرما است که می توانید از آن در انواع سالادها و … استفاده کنید .

  • سس سویا سبزیجات بکر

    سس سبزیجات بکر یکی از پرطرفدارترین سس های مجموعه بکر می باشد .
    سس سبزیجات بکر ترکیبی از  ماست سویا، سرکه، روغن مایع، نمک، سبزیجات معطر، ادویه  و شیره‌ی خرما است که می توانید از آن در انواع سالادها استفاده کنید .

منوی اصلی