-
سرکه سیب سنتی تیسا
سرکه سیب سنتی “تيسا” حاصل اجراي پروژه توانمند سازي شاليكاران در مديريت كشت بوم هاي زراعي است كه با كمك و حمايت برنامه كمك هاي كوچك تسهيلات جهاني محيط زيست عمران سازمان ملل متحد (UNDP/GEF/SGP) و با مشاوره فني موسسه توسعه روستاي سبز (IGRA) و مشاركت شاليكاران تشكل محلي بوم سازگار سوته از سال ١٣٨١ اجرا شده است.
محصولات “تيسا” با روش IPM و بدون استفاده از آفت كش هاي شيميايي توليد شده اند.
سرکه‌ی سیب تیسا ، درمان خیلی از بیماری‌ها و مشکلاتی است که برای بدن‌مان پیش می‌آید و به همین دلیل نیز هست که قرن‌هاست به عنوان یک درمان طبیعی، کاربرد دارد. هنگام خرید، حتما دقت کنید که نوع ارگانیک و تصفیه نشده آن را انتخاب کنید که حاوی «مادر سرکه» باشد.«مادر سرکه»، رشته‌های پروتئین‌ها، آنزیم‌ها و باکتری‌های مفیدی است که باعث میشود محصول، کدر باشد و چیزهایی مانند تار عنکبوت در آن دیده شود که معمولا روی سطح آن معلق است. بیشتر خواص سرکه‌ی سیب، در همین مادر سرکه نهفته است.78,000 تومانسرکه سیب سنتی تیسا
78,000 تومان -
پنیر سویا (توفو) بکر
پنیر سویای ساده‌ی بکر (توفو) یک جایگزین خیلی مناسب برای پنیرهای لبنی هست و مناسب وگان‌ها و افرادی است که با شیر لبنی مشکل دارند. این پنیر رو میشود هنگام صبحانه همراه با نان و چای و خرما و گردو نوش جان کرد، یا در غذاهای مختلف از جمله املت توفو یا خورشت‌ها استفاده کرد و از طعم خوشمزه آن لذت برد.
پنیر سویا بکر نیز همانند شیر سویا، منبع غنی پروتئین و ویتامین های گروه B است هم چنین سرشار از امگا 3 و امگا 6 می باشد و برای پوکی استخوان هم مناسب است . پنیر توفو در رژیم گیاهخواری جایگزین مناسبی برای گوشت دامی محسوب میگردد.
🧀🧀 طرز استفاده از پنیر سویا بکر 🧀🧀
🧀 به عنوان جایگزین پنیرهای لبنی برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند استفاده می شود
🧀 کباب توفو (با فلفل ، پیاز ، سیر، پودر آویشن و زعفران و …) طعم دار می شود
🧀قارچ و پنیر توفو
🧀به شکل قطعات مربعی ریز توی سوپ مخصوصا سوپ میسو ژاپنی
🧀به صورت خام همراه با سس سویا(شو یو) به همراه مقداری تره
🧀 به صورت سرخ شده جهت استفاده در سالاد کاهو وسبزیجات بدون گوجه…
🧀 به صورت قطعات مربعی 2*2 کات میکنم با یکم زعفران در یک قاشق روغن کمی تفت میدهیم،یه ربع آخر میریزم تو خورشت.مثل قیمه یا کرفس و قورمه سبزی🧀توفو بر خلاف شیر سویا، حاوی مقدار زیادی کلسیم است که برای جلوگیری از پوکی استخوان مفید است.
هضم این پنیر بسیار آسان است زیرا فیبر موجود در دانه های سویا طی عملیات کارخانه ای از آن جدا می گردند.
🧀توفو همانند سایر فرآورده های سویا، کلسترول بد(LDL) خون را کاهش و مقدار کلسترول خوب (HDL) را در حد طبیعی حفظ نموده و در نتیجه احتمال بیمارهای قلبی را کاهش می دهد.
🧀پنیر توفو منبع غنی ایزوفلاوون هاست. ایزوفلاوون ها خطر پوکی استخوان را کاهش می دهند. همچنین احتمال بروز سرطان سینه، سرطان پروستات و عوارض یاسئگی مثل تعریق شدید، گرگرفتگی شبانه و اختلالات روحی را کم می کنند.85,000 تومانپنیر سویا (توفو) بکر
85,000 تومان -
برنج قهوه ای سبوس دار سالم 900گرمی تیسا
برنج قهوه ای تیسا حاصل از اجرای پروژه توانمند سازی شاليكاران در مديريت كشت بوم های زراعي است. این پروژه زیر نظر سازمان ملل متحد (UNDP/GEF/SGP) و با مشاوره فني موسسه توسعه روستای سبز (IGRA) و مشاركت شاليكاران تشكل محلي بوم سازگار سوته از سال ١٣٨١ اجرا شده است و دارای استاندارد تشویقی به عنوان برنج سالم از سازمان ملی استاندارد ایران می باشد.
برنج قهوه ای از جنس همان برنج سفید است با این تفاوت که در برنج سفید ، لایه های بیرونی شالی بطور کامل برداشته می شود ولی در برنج قهوه ای فقط لایه اول آن برداشته می شود
برنج قهوه ای تیسا نسبت به برنج سفید سرشار از آهن , روی , فسفر , منگنز , کلسیم , منیزیم , پتاسیم سلنیم , ویتامین های E ,B1 , B2 , B3 , B6 , K است که باعث می شود خواص بهتری داشته باشد.
برنج قهوه ای تیسا منبع قوی از پروتئین است و مقدار زیادی فیبر به رژیم غذایی شما می افزاید و اسدهای چربی را که برای تندرستی شما لازم است را فراهم می کند.
برنج قهوه ای تیسا در واقع یک برنج سبوس دار است که می توان آن را جزء دسته غلات به حساب آورد.
از جوانه برنج قهوه ای هم که خواص زیادی دارد استفاده می کنند که با قرار دادن این برنج در آب بعد از چند ساعت تهیه می شود.
165,000 تومانبرنج قهوه ای سبوس دار سالم 900گرمی تیسا
165,000 تومان -
مخمر وگان فراوری شده گاستو 200 گرمی
مخمر فرآوری شده چیست؟
مخمر فرآوری شده گاستو (Gusto) یک محصول گلوتن فری و مناسب برای افراد وگان و وجترین می باشد .
مخمر مغذی دارای طعمی پنیری، آجیلی، نمکی و مطبوعِ که با اضافه کردن دو قاشق به خوراکهایی مثل، سوپ، سالاد، پاستا، لازانیا، پیتزا و… طعم بسیار عالی به غذا می دهد .
هم چنینمخمر فرآوری شده گاستو (Gusto) سرشار از ویتامین های گروه B و پروتئین و فیبر می باشد .
مخمر فرآوری شده گاستو (Gusto) در انواع مختلف تشدید کننده های عمومی طعم، باربیکیو (دود)، سبزیجات، پنیری و گوشت و مرغ تولید می شود و جهت استفاده در طیف وسیعی از محصولات از جمله انواع ادویه جات و سوپ های آماده، انواع سس، فرآورده های گوشتی، غذاهای آماده، چیپس ها و اسنک ها و پودر سوخاری ، مورد استفاده قرار می گیرد.از ویژگی های مخمر فرآوری شده گاستو می توان به موارد زیر اشاره کرد :
- مخمر فرآوری شده گاستو عاری از هرگونه مواد نگهدارنده می باشد .
- مخمر فرآوری شده گاستو تراریخته نیست.
- پروتئین موجود در مخمر فرآوری شده گاستو عمدتاً از نوع پروتئین های کوتاه زنجیره (پپتیدها) و اسیدهای آمینه آزاد بوده که بسهولت هضم شده و جذب بدن می شوند.
- در واقع فقط 2 قاشق غذاخوری (21 گرم) از مخمر فرآوری شده گاستو حاوی حدود 5 گرم فیبر بوده که حدود 20% از مصرف توصیه شده روزانه را تامین می کند.
- مخمر فرآوری شده گاستو به عنوان ماده ای سرشار از ویتامین های گروه B شناخته می شود. عمده ترکیبات موثره در مخمر فرآوری شده شامل تمام ویتامین‌های گروه B به غیر از ویتامین B12می باشد، مگر اینکه مخمر فرآوری شده با ویتامین (B12) نیز غنی شده باشد.
- مخمر فرآوری شده گاستو دارای طعمی است که به عنوان پنیری (Cheesy)، آجیلی(Nutty)، نمکی و مطبوع(Savoury) و اومامی(Umami) توصیف شده است. فقط یک یا دو قاشق غذاخوری مخمر فرآوری شده میتواند طعم قوی خود را به سوپ، خورش و غذاهای دیگر اضافه کند.
- مخمر فرآوری شده گاستو سرشار از اسیدهای گلوتامیک ، اسیدهای آمینه ، نوکلئوتیدها و پپتیدها بوده و می تواند پاسخ گیرنده های چشایی نسبت به یون سدیم را تقویت کند.
- با افزودن مخمر فرآوری شده گاستو ، میتوان مصرف نمک طعام را کاهش داد.
78,000 تومانمخمر وگان فراوری شده گاستو 200 گرمی
78,000 تومان -
شیر فندق غیر لبنی نیچر لین
شیر فندق ، یکی از انواع شیرهای گیاهیه که جایگزین غیرلبنی برای شیر گاو محسوب میشود. برای همه افراد مناسبه اما مصرفش برای افرادی که به شیر یا لاکتوز آلرژی دارن و کسایی که مبتلا به بیماری های گوارشی هستند یا کسانی که رژیم گیاهی یا وگان ایده آل تر هست.
این شیر عطر و طعم ملایم و خامه ای داره که برای استفاده با کورن فلکس، نوشیدنی های گرم ویا به تنهایی نوشیدن عالیه. این شیر منبع خوبی از مواد مغذی از جمله پروتئین، فیبر، کلسیم و ریبوفلاوینه. به تقویت استخوان ها کمک می کند، خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش میدهد.شیر فندق با قند خرما چون با استفاده از فندق و آب تهیه میشه به همین دلیل یه شیر گیاهیه که لاکتوز و گلوتن نداره. سرشار از ویتامین های B (ریبوفلاوین یا ویتامین B2 و ویتامین B12) ئه، به بهبود خلق و خو کمک میکنه.
خطر ابتلا به استرسو کاهش میده و باعث سلامت پوست، مو و ناخن میشه.مطالعات نشان می دهد که مصرف روزانه بیش از سه فنجون شیر فندق به مدت 5 هفته کلسترول خونو تا 3 درصد و کلسترول بد خون یا LDL رو تا 5 درصد کاهش میده. مقادیر بالای آهن و ویتامین B12 موجود تو شیر جو. به افزایش تعداد گلبول های قرمز خون کمک میکنه و برای پیشگیری و درمان کم خونی فقر آهن مفیده. چون ویتامین A و ویتامین D زیادی داره سیستم ایمنیو تقویت میکنه. و خطر ابتلا به عفونت و بیماری های خود ایمنی از جمله ام اس، دیابت نوع 1 و بیماری کرونو کاهش میده.
شیر فندق غیر لبنی نیچر لین بدون قند (شیرین شده با قند خرما) ، غیر لبنی ، بدون شکر افزوده (با قند خرما) ، کم چرب ، کم نمک ، مناسب برای دیابتی ها ، منبع خوب کلیسم ، منبع خوب فیبر ، بدون مواد نگهدارنده و تهیه شده از بادام طبیعی شیرین شده با قند خرما منبع غنی فیبر و پروتئین و کلسیم مناسب برای گیاه خواران می باشد .
ترکیبات موجود در این محصول عبارتند از :آب تصفیه شده ، فندق ، قند خرما، نمک، استریلیزه و هموژنیزه
120,000 تومانشیر فندق غیر لبنی نیچر لین
120,000 تومان -
شیر بادام غیر لبنی بدون قند نیچرلین
شیر بادام بدون قند نیچرلین یه انتخاب عالیه برای عزیزانی که
- به لاکتوز حساسیت دارن
- طعم شیر حیوانی رو دوست ندارن
- سبک زندگی سلامت خواری رو انتخاب کردن
- گیاهخوار هستن
- وگان هستن
- محصولات فاقد گلوتن مصرف می کنن
- به خوردن بستنی وگان علاقه دارن
- اسموتی رو هر روز باید درست کنن
- بادام رو خیلی دوست دارن
این شیر خواص فراوان داره
1- کمک به مدیریت وزن میکنه
2- قلب رو سلامت نگه می داره
3- خطر ابتلا به آرتریت و پوکی استخوان رو کاهش میده
4- برای سلامتی پوست مفیده
5- برای رشد و بهبود ماهیچه ها عالیه
6- به هضم غذا کمک میکنه
7- برای پیشگیری از بروز سردرد های میگرنی مفیده
8- سیستم ایمنی بدن رو تقویت میکنه
9- بینایی رو بهبود می بخشه
10- برای سلامت مو مفیدهترکیبات :
آب تصفیه شده
بادام
نمکتوجه:
از آنجاییکه در تهیه این محصول از پایدارکننده استفاده نشده، ته نشینی محصول طبیعی ست. قبل از مصرف حتما تکان داده شود.150,000 تومانشیر بادام غیر لبنی بدون قند نیچرلین
150,000 تومان -
عسل چندگیاه پاییزه یک کیلویی محمد
-
منطقه برداشت : دامنه رشته کوه های زاگرس
-
وزن محصول : یک کیلوگرم
-
زمان برداشت عسل:از اوایل مردادماه تا اواخر مهرماه
-
خواص فیزیکی : زرد عقیقی
-
نحوه بسته بندی: بسته بندی به صورت خام، حاوی تمامی آنزیم ها و مواد پروبیوتیک عسل
-
میزان مصرف
بزرگسالان : روزانه 50-70 گرم
کودکان بالای یکسال : 20-30 گرم روزانه
عسل چندگیاه پاییزه چیست؟
بعضی از گیاهان طبیعت عمدتا در فصل پاییز شروع به گلدهی می کنند که اغلب از نوع گیاهان دارویی و وحشی می باشند، مانند عسل کنار، که عسل تولید شده از آن دارای خواص درمانی فوق العاده ای است.
البته عسل های چهل گیاه و چند گیاه پاییزه نیز از جمله این عسل ها محسوب می گردد.ترکیبات عسل چندگیاه پاییزه :
عسل گون گز ، عسل گون کتیرا ، عسل زول ، عسل کرک ، عسل آویشن ، عسل خارشتر ، عسل یونجه و ….
بهترین طریقه مصرف :
مخلوط کردن دو تا سه قاشق چندگیاه پاییزه با آب ولرم و سپس اضافه کردن آب یک لیموی ترش تازه به آن بهترین شیوه مصرف عسل می باشد .
این شربت از بهترین نوشیدنی ها است و علاوه بر ضد سرطان بودن خاصیت ضد عفونی کننده دارد و تمام خواص عسل مصرف شده + میزان بالای ویتامین C موجود در آب لیموی طبیعی را دارد .
خواص عسل چندگیاه پاییزه
کاهش دهنده فشار خون، ضد سرماخوردگی، کمک به رویش مو، افزایش دهنده هوش کودکان، آنتی اکسیدان قوی، خون ساز و تصفیه کننده خون، پایین آورنده تب، افزایش دهنده قوای جسمانی و ترمیم کننده سوختگی ها و زخم ها و جراحات جدی و عمیق.
380,000 تومانعسل چندگیاه پاییزه یک کیلویی محمد
380,000 تومان -
-
عسل چندگیاه بهاره یک کیلویی محمد
عسل چند گیاه بهاره حاصل نوشیدن شهد گل های مختلف توسط زنبور عسل است. عموما در فصل بهار که گیاهان مختلفی در یک منطقه می روید، زنبور شهد گل های مختلفی را به عسل تبدیل می کند. این نوع عسل خواص عمومی زیادی برای بدن داشته و برای بیماری های مختلف توصیه شده است. استفاده از این عسل در طب سنتی به وفور دیده می شود. ترکیب این عسل با مواد طبیعی دیگر نیز خواص شگفت آوری به آن می بخشد که حتی داروهای شیمیایی نیز نمی توانند چنین اثری داشته باشند.
ترکیبات عسل چند گیاه بهاره
عسل طبيعي (توليد شده از شهد گل هاي مختلف توسط زنبور عسل)
خواص عسل عسل چند گیاه بهاره
- خون ساز و تصفیه کننده خون
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کاهش دردهای استخوانی و مفاصلی
- غضروف ساز و ترمیم کننده مفاصل
- کاهش دهنده نفخ
- مفید برای گرفتگی عروق
- بهبود ناراحتی‌های روده
- ضد سرفه
- مقوی مغز و اعصاب
- تقویت کننده حافظه
- نرم کننده سینه
- کنترل و بهبود اسپاسم
- تب بر
- بهبود سر درد و میگرن
- بهبود آرتروز
- مفید برای معالج رعشه
- تقویت کننده بینایی
- ضد صرع
- ضد تشنج
- بهبود کننده تنگی نفس
- مسکن و تسکین دردهای مختلف بدن
- کاهش دهنده فشار خون
بهترین طریقه مصرف عسل چند گیاه بهاره
مخلوط کردن دو تا سه قاشق عسل چند گیاه بهاره با آب ولرم و سپس اضافه کردن آب یک لیموی ترش تازه به آن. این شربت از بهترین نوشیدنی های طبیعی بوده و علاوه بر ضد سرطان بودن خاصیت ضد عفونی کننده نیز دارد و از تمام خواص عسل مصرف شده به علاوه میزان بالای ویتامین C موجود در آب لیموی طبیعی برخوردار است.
380,000 تومانعسل چندگیاه بهاره یک کیلویی محمد
380,000 تومان -
عسل مریم گلی یک کیلویی محمد
منطقه رویش گیاه مریم گلی
آذربایجان شرقی ، گیلان، صحنه ، خرقان ،
ترکیبات عسل مریم گلی
عسل طبيعي مریم گلی (توليد شده از شهد گل هاي مریم گلی توسط زنبور عسل)
خواص عسل مریم گلی
- مقوی مغز و اعصاب
- آرام بخش اعصاب
- بهبود سوء هاضمه و نفخ
- برطرف کننده اسهال
- کاهش قند خون
- کاهش فشار خون
- برطرف کننده آفت دهان
- ضد میکروب ، باکتری ، قارچ و عفونت
- بند آورنده خون
- مسکن و بهبود دهنده انواع دردها
- قاعده آور
- قطع ترشح شیر مادر
رنگ عسل مریم گلی
کهربایی روشن یا تیره زرین
زمان برداشت مریم گلی
تابستان (اوایل مرداد) و پائیز (مهر)
بهترین طریقه مصرف عسل مریم گلی
مخلوط کردن دو تا سه قاشق عسل مریم گلی با آب ولرم و سپس اضافه کردن آب یک لیموی ترش تازه به آن. این شربت از بهترین نوشیدنی های طبیعی بوده و علاوه بر ضد سرطان بودن خاصیت ضد عفونی کننده نیز دارد و از تمام خواص عسل مصرف شده به علاوه میزان بالای ویتامین C موجود در آب لیموی طبیعی برخوردار است.
429,000 تومانعسل مریم گلی یک کیلویی محمد
429,000 تومان -
عسل زنجیرخار یک کیلویی محمد
عسل زنجیر خار یک عسل دارویی با خواص درمانی فراوان است که در کوهستان های زاگرس بدست می آید. از خواص دارویی آن می توان به مقوی قلب و اعصاب ، ضد عفونی کننده ، تقویت دستگاه گوارش ، مفید در درمان یرقان ، نارسایی کبد و کم خونی اشاره کرد. عسل در دستورهای گوناگون غذایی ملل و به شیوه های مختلف مصرف می شود و در درمان سرفه، ناراحتی‌های گلو و سینه، معالجه کم خونی و فشارخون و … استفاده میشود. کمک به جذب بهتر مواد غذایی، تقویت دستگاه گوارش و درمان مشکلات جهاز هاضمه، از مهم‌ترین فواید عسل است. عسل زنجیرخوار انرژی زا و تقویت کننده عمومی بدن می باشد و برای دفع عفونت از بدن مفید است. از سایر ویژگی های این عسل، تقویت قلب و اعصاب و رفع استرس و اضطراب می باشد.عسل طبیعی زنجیر خار
عسل زنجیرخار توسط زنبور عسل از گل‌های خار تهیه میشود این گلها در مناطق نیمه بیابانی رشد می‌کنند و در اکثر نقاط ایران وجود دارند اما مقدار آن در ناحیه مرکزی ایران (استانهایی سمنان و اصفهان ) بیشتر است و با توجه به اینکه از مناطق شهری دور می‌باشد و سموم استفاده شده در باغات و مناطق شهری در این نوع عسل وجود ندارد و یا مقدار آن بسیار ناچیز می باشد این نوع عسل کاملا ارگانیک و طبی است.
خواص عسل طبیعی زنجیر خار :
عسل طبیعی زنجیرخار علاوه بر خواص عمومی عسل دارای خواص ذیل نیز می باشد :
1 – تسکین درد های رماتیسمی
2 – ضد التهاب مثانه
3 – دفع سنگ های ادراری
4 – درمان ورم پروستات
5 – خواب آور
6 – تقویت کننده حافظه
7 – تقویت کننده معده و دستگاه گوارش
8 – تقویت مغز و اعصاب
9- مناسب برای افراد مبتلا به سیروز کبدیزمان برداشت:
شهریور ماهمکان رویش:
کوهستانهای زاگرس420,000 تومانعسل زنجیرخار یک کیلویی محمد
420,000 تومان -
عسل گون کتیرا(گون زرد)یک کیلویی محمد
منطقه و زمان برداشت : ارتفاعات استان های فارس و خراسان رضوی و کهگیلویه و بویراحمد – تابستان
رنگ : کهربایی
قابل مصرف برای بیماران دیابتی
عسل گون کتیرا چیست؟
این عسل جزء عسلهای کوهی و تک گیاه است که از گیاه گون که خود شامل گون کتیرا و گون انگبین است که در مناطق بیابانی به صورت بوته ی خودرو در می آید بدست می آید. رنگ این نوع عسل روشن و طعم و عطر مطبوعی و قابل قبولی دارد. در نوع خالص و مرغوب این عسل ساکارز آن زیر۳ درصد می باشد.
نحوه مصرف عسل گون کتیرا
برای مصرف هر چه بهتر این عسل باید شربتی تهیه نمود به این صورت که مقداری از این عسل را به همراه آب ولرم و چند قطره آب لیموی تازه ترکیب کرده و هر روز میل نمایید.
خواص عسل گون کتیرا مرغوب
- بهبود دهنده زخم های عمیق
- مناسب برای التهاب مثانه
- مناسب برای پروستات
- درمان کننده رماتیسم
- مفید فایده برای سنگهای ادراری
- ممانعت از پوکی استخوان
- درمان کننده دردهای مفاصل
- تقویت کننده مغز و اعصاب
- درمان کننده ی کمر درد
- مناسب برای سرماخوردگی
- تقویت کننده ی مناسب معده
- تقویت کننده ی حافظه
- انرژی زای موثر
- بهبود دهنده ی کم خونی
- درمان کننده ییبوست
- تقویت ایمنی بدن
- ضد نفخ مناسب
- درمان کننده عفونتهای دهان و لثه
- مناسب برای کاهش خستگی
420,000 تومانعسل گون کتیرا(گون زرد)یک کیلویی محمد
420,000 تومان
دسته بندی محصولات
