آرد تخم آفتابگردان کتووانیلا یک جایگزین کم کربوهیدرات فوقالعاده برای کسانی است که به آرد بادام و یا آجیل، آلرژی دارند. برای تهیه کیکهای کمچرب، کمکربوهیدرات و همچنین بدون لبنیات اضافه، میتوان از این آرد استفاده کرد. ضمن اینکه این آرد، بدون گلوتن است و برای افرادی که رژیم غذایی کتوژنیک را دنبال میکنند بسیار مناسب است.
دانه های آفتابگردان دارای مواد غذایی بسیار خوبی هستند. منبع عالی برای پروتئین، فیبر، فیتواسترولها، ویتامین B1 ،ویتامین E ،منیزیم، سلنیوم، فولات و موارد دیگر. این آرد در انواع رژیم های غذایی مثل کتوژنیک به کار میرود. ضمنا همیشه توجه داشته باشید که آردی که خریداری میکنید از تخم آفتابگردان تازه تهیه شده باشد. تخم آفتابگردان نباید زرد یا شل باشد
با نگهداری آرد تخم آفتابگردان کتووانیلا در فریزر، میتوانید برای مدت زمان بیشتری در پخت و پز استفاده کنید. با مصرف این آرد، ضمن کاهش کلسترول مضر برای بدن، کلسترولهای مفید را نیز در سطح خون افزایش میدهید.
آرد بـادامکتووانیلابه طور کامل و ۱۰۰% از بادامهای پودر شده و سفید شده بدست میآید. برای سفید کردن بادامها، پوست آنها را جدا کرده و سپس آنها را به پودر تبدیل میکنند. آرد بـادامکتووانیلا جایگزین سالمی برای آرد گندم معمولی و یا سفید به حساب میآید.و بسیاری از مردم این آرد را به دلیل مغذی بودن و فواید آن برای سلامتی بدن انتخاب میکنند.
برخی از افراد هم چون به بیماری سلیاک یا عدم تحمل گلوتن مبتلا هستند، این آرد را انتخاب میکنند، زیرا آرد بـادامکتووانیلافاقد گلوتن میباشد.
آرد بـادامکتووانیلاکاربردهای فراوانی دارد و میتوانید به روشهای مختلف از آن برای طبخ سالم در شیرینی پزی ، پختوپزغذا و انواع نان استفاده کنید.
و همچنین افرادی که نسبت به گلوتن آلرژی دارند و یا افرادی که به جهت مشکلات پزشکی و یا سلامتی تحت رژیم غذایی هستند، مصرف این آرد همچنین بسیار عالی خواهد بود.
با وجود آن که آرد بـادامکتووانیلا، به نسبت سایر آردها، از قیمتی بالا برخوردار است، اما اگر در پی یک آردی سالمتر و مغذیتر هستید این نوع آرد میتواند گزینهای مناسب باشد.
آرد نارگیلکتووانیلا چهار برابر انواع دیگر آرد ها، مانند آرد جو دوسر، دارای فیبر است و تنها با مصرف چند قاشق غداخوری از آن، نصف نیاز روزانه شما نسبت به فیبر تأمین میگردد.
شایان ذکر است که آرد نارگیلکتووانیلا فاقد گلوتن است و برای افرادی که دارای رژیم های خاص هستند و به گلوتن حساس اند، گزینه ی بسیار مناسبی برای پخت نان، کیک، انواع شیرینی، خمیر پیتزا و غیره … مورد استفاده است.
امروزه آرد نارگیل به عنوان یکی از بهترین و مفید ترین آرد های دنیا شناخته شده است و با توجه به دارا بودن مواد مغذی بی نظیر ، در حال گسترش سریع در میان مردم جهان میباشد.
آرد نارگیلکتووانیلا از ترکیبات بسیار کاملی همچون پروتئین، انواع اسید های چرب، روی، منگنز، شکر، آهن، ویتامین B2، ویتامین B1، کربوهیدرات، ویتامین C و طیف کاملی از 18 نوع اسید آمینه اساسی میباشد که این تجمع و دارا بودن میزان از اسید آمینه در یک ماده، بسیار کمیاب و نادر است.
آرد نارگیلکتووانیلا یکی از بهترین محصولات تولید شده در این زمینه است که با کیفیت استثنایی خود، طرفداران بسیار زیادی را در جهان دارد.
طبق آمار گرفته شده،99% مشتریان بعد از تهیه آرد نارگیلکتووانیلا تجربه دلپذیری از این محصول داشته اند به گونه ای که برای همیشه از آن استفاده مینمایند.
اسنک پروتئینه عدس با طعم چیزبرگر پف استار ترکیبی از پودرعدس، پودر جوانه عدس، روغن کانولا، طعم چیزبرگر و نمک تصفیه شده می باشد .
این محصول سرشار از منگنز، مس، مولیبدنیوم، اسید فولیک، فسفر، آهن، روی می باشد .
از ویژگی های اسنک پروتئینه عدس با طعم چیزبرگر پف استار می توان به موارد زیر اشاره کرد :
– استفاده از غلات و حبوبات مرغوب
– استفاده از جوانه هر محصول در اسنک ها
– استفاده از طعم دهنده های گیاهی و سالم
– عدم استفاده از روغن های داغ (روغن به صورت سرد روی محصول اسپری می شود)
– استفاده از روغن کانولا که باعث باز شدن رگ ها می شود
– عدم استفاده از مواد نگهدارنده
اسنک پروتئینه نخود با طعم بندری پف استار ترکیبی از پودر نخود، پودر جوانه نخود، روغن کانولا، طعم بندری، نمک تصفیه شده می باشد .
این محصول سرشار از منگنز، مس، مولیبدنیوم، اسید فولیک، فسفر، آهن، روی می باشد .
از ویژگی های اسنک پروتئینه نخود با طعم بندری پف استار می توان به موارد زیر اشاره کرد :
– استفاده از غلات و حبوبات مرغوب
– استفاده از جوانه هر محصول در اسنک ها
– استفاده از طعم دهنده های گیاهی و سالم
– عدم استفاده از روغن های داغ (روغن به صورت سرد روی محصول اسپری می شود)
– استفاده از روغن کانولا که باعث باز شدن رگ ها می شود
– عدم استفاده از مواد نگهدارنده
اسنک پروتئینه جو با طعم باربیکیو پف استار ترکیبی از پودر جو، پودر جوانه جو، روغن کانولا، طعم باربیکیو، نمک تصفیه شده می باشد .
این محصول سرشار از منگنز، مس، مولیبدنیوم، اسید فولیک، فسفر، آهن، روی می باشد .
از ویژگی های اسنک پروتئینه جو با طعم باربیکیو پف استار می توان به موارد زیر اشاره کرد :
– استفاده از غلات و حبوبات مرغوب
– استفاده از جوانه هر محصول در اسنک ها
– استفاده از طعم دهنده های گیاهی و سالم
– عدم استفاده از روغن های داغ (روغن به صورت سرد روی محصول اسپری می شود)
– استفاده از روغن کانولا که باعث باز شدن رگ ها می شود
– عدم استفاده از مواد نگهدارنده
اسنک پروتئینه گندم با طعم کچاب پف استار ترکیبی از پودر گندم، پودر جوانه گندم، روغن کانولا، طعم کچاپ، نمک تصفیه شده می باشد .
این محصول سرشار از منگنز، مس، مولیبدنیوم، اسید فولیک، فسفر، آهن، روی می باشد .
از ویژگی های اسنک پروتئینه گندم با طعم کچاب پف استار می توان به موارد زیر اشاره کرد :
– استفاده از غلات و حبوبات مرغوب
– استفاده از جوانه هر محصول در اسنک ها
– استفاده از طعم دهنده های گیاهی و سالم
– عدم استفاده از روغن های داغ (روغن به صورت سرد روی محصول اسپری می شود)
– استفاده از روغن کانولا که باعث باز شدن رگ ها می شود
– عدم استفاده از مواد نگهدارنده
خرمای ارگانیک نوابی از نظر انرژی بینظیر ترین میوه در ایران است. خرمای ارگانیک دارای ویتامین هایی میباشد که ضد سرطان هستند.
خوردن خرمای ارگانیک برای رفع سوء هاضمه و کم خونی بسیار مفید است.
از خواص این میوه بهشتی ارگانیک این است که در این خرمای ارگانیک آهن فراوانی وجود دارد و مصرف آن از کمبود آهن در بدن جلوگیری میکند.
خرمای مضافتی ارگانیک به دلیل ارگانیک بودن محصول قیمت آن با سایر خرماهایی که در سوپر مارکت ها به فروش میرسد کاملا متفاوت است.
زیرا روش برداشت این محصول از سایر خرماها متفاوت بوده و کار بسیار سختی میباشد.
در خرمای مضافتی ارگانیک ازهیچ نوع مواد شیمیایی یا کود و سم استفاده نمیشود.
درخت خرمای ارگانیک به همین دلیل است که آفت زدگی بسیار زیادی دارد و به سختی این محصول ارگانیک را برداشت میکنند. این محصول ارگانیک نسبتا به سایر خرما ها قیمت گرانتری دارد.
خواص خرما ارگانیک نوابی یا به طور کلی خواص خرما ارگانیک عبارتند از:
کاملا ارگانیک
بدون استفاده از کود شیمیایی
بدون استفاده از سم شیمیایی
شیرینی کاملا طبیعی
نوع گواهی اخذ شده / روند تولید : دارای گواهینامه بین المللی ارگانیک اتحادیه اروپا تحت بازرسی و گواهی شرکت BCS Oko-Garantie آلمان، دارای نشان ایمنی و سلامت (سیب سلامت) از سازمان غذا و دارو ، دارای علامت استاندارد ایران، دارای گواهینامه HACCP (آئین کار بهداشتی و ایمنی مواد غذایی) ISO
روغن زیتون ارگانیک فرابکر نیکاتیس دارای گواهینامه ارگانیک ایران و بیوسان گواه می باشد و از زیتون سبز شهر طارم روستای انارستان تهیه شده است. زیتون از شهریور ماه هر سال شروع به برداشت میگردد. پس از چینش روزانه زیتونها و کمتر از 24 ساعت تمامی محصولات یک روز در میان روغن گیری میشوند.
استحصال روغن زیتون فرابکر با مراحل زیر انجام میشود :
1- ورود به کارخانه و برگ گیری
2- شستشوی محصول
3- آسیاب زیتون
4- مرحله خمیر گیری (به عمل آوردن خمیر زیتون)
5- تزریق به سانترفیوژ (تفاله گیری با گریز از مرکز)
6- جداسازی آب و روغن (سپریتور)
در تولید روغن زیتون فرابکر مدت زمان مرحله برداشت تا استحصال خیلی مهم است. این زمان باید کمتر از 48 ساعت باشد تا کیفیت و مرغوبیت روغن زیتون استحصال شده بیشتر شود. همچنین درصد اسید (میزان اکسید و خرابی زیتون) آن کمتر شود. میزان اسید اولئیک این محصول دو صدم درصد است.
روغن زیتون دارای انواع فرابکر، بکر، تصفیه شده (معمولی) است. تفاوت این روغن زیتونها در روش فرآوری و روغنگیری از میوه درخت زیتون و میزان اسید اولئیک آزاد آن است. روغن زیتون فرابکر کمترین (0/1% تا 0/8%) و روغن تصفیه شده بیشترین میزان اسید اولئیک (3 تا 4 درصد) را دارا هستند.
فرآیند تولید روغن زیتون بکر و فرابکر به گونهای است که از مواد شیمیایی و گرما برای استخراج روغن از میوه زیتون استفاده نمیشود. بعبارتی این روغنها تصفیه شده نیستند. اما روغن تصفیه شده یا معمولی با استفاده از مواد شیمیایی و فرآیندهای حرارتی تهیه شده است.
روغن زیتون بکر خلوص و طعم واقعی زیتون را دارا است. تفاوت روغن زیتون بکر و فرابکر در میزان اولئیک اسید آن است. روغن زیتون بکر میزان اولئیک اسید بیشتری دارد. از نظرطعم نیز روغن زیتون بکر طعم ملایمتری از روغن زیتون فرابکر دارد. روغن زیتون فرابکر با کیفیتترین نوع روغن زیتون است.
زیتون ویژه بدون هسته ارگانیک نیکاتیس 400 گرمی دارای گواهینامه ارگانیک ایران و بیوسان گواه می باشد و از زیتون سبز شهر طارم روستای انارستان تهیه شده است. زیتون از شهریور ماه هر سال شروع به برداشت میگردد.
شوکوپینات وگان ویگر ترکیبی از کره بادام زمینی ، شکلات تلخ وگان می باشد .
شوکوپینات وگان ویگر فاقد مواد نگهدارنده و مواد افزودنی می باشد و می توان از آن در وعده صبحانه و عصرانه استفاده کرد .
شوکوپینات وگان دارای ویژگی های زیر می باشد :
تقویت انرژی ، منبع فیبر و پروتین ، کمک به عضله سازی ، استحکام استخوان ، رفع خستگی و بی حالی ، تقویت کننده هوش