روغن زیتون ارگانیک فرابکر نیکاتیس دارای گواهینامه ارگانیک ایران و بیوسان گواه می باشد و از زیتون سبز شهر طارم روستای انارستان تهیه شده است. زیتون از شهریور ماه هر سال شروع به برداشت میگردد. پس از چینش روزانه زیتونها و کمتر از 24 ساعت تمامی محصولات یک روز در میان روغن گیری میشوند.
استحصال روغن زیتون فرابکر با مراحل زیر انجام میشود :
1- ورود به کارخانه و برگ گیری
2- شستشوی محصول
3- آسیاب زیتون
4- مرحله خمیر گیری (به عمل آوردن خمیر زیتون)
5- تزریق به سانترفیوژ (تفاله گیری با گریز از مرکز)
6- جداسازی آب و روغن (سپریتور)
در تولید روغن زیتون فرابکر مدت زمان مرحله برداشت تا استحصال خیلی مهم است. این زمان باید کمتر از 48 ساعت باشد تا کیفیت و مرغوبیت روغن زیتون استحصال شده بیشتر شود. همچنین درصد اسید (میزان اکسید و خرابی زیتون) آن کمتر شود. میزان اسید اولئیک این محصول دو صدم درصد است.
روغن زیتون دارای انواع فرابکر، بکر، تصفیه شده (معمولی) است. تفاوت این روغن زیتونها در روش فرآوری و روغنگیری از میوه درخت زیتون و میزان اسید اولئیک آزاد آن است. روغن زیتون فرابکر کمترین (0/1% تا 0/8%) و روغن تصفیه شده بیشترین میزان اسید اولئیک (3 تا 4 درصد) را دارا هستند.
فرآیند تولید روغن زیتون بکر و فرابکر به گونهای است که از مواد شیمیایی و گرما برای استخراج روغن از میوه زیتون استفاده نمیشود. بعبارتی این روغنها تصفیه شده نیستند. اما روغن تصفیه شده یا معمولی با استفاده از مواد شیمیایی و فرآیندهای حرارتی تهیه شده است.
روغن زیتون بکر خلوص و طعم واقعی زیتون را دارا است. تفاوت روغن زیتون بکر و فرابکر در میزان اولئیک اسید آن است. روغن زیتون بکر میزان اولئیک اسید بیشتری دارد. از نظرطعم نیز روغن زیتون بکر طعم ملایمتری از روغن زیتون فرابکر دارد. روغن زیتون فرابکر با کیفیتترین نوع روغن زیتون است.
خرمای ارگانیک نوابی از نظر انرژی بینظیر ترین میوه در ایران است. خرمای ارگانیک دارای ویتامین هایی میباشد که ضد سرطان هستند.
خوردن خرمای ارگانیک برای رفع سوء هاضمه و کم خونی بسیار مفید است.
از خواص این میوه بهشتی ارگانیک این است که در این خرمای ارگانیک آهن فراوانی وجود دارد و مصرف آن از کمبود آهن در بدن جلوگیری میکند.
خرمای مضافتی ارگانیک به دلیل ارگانیک بودن محصول قیمت آن با سایر خرماهایی که در سوپر مارکت ها به فروش میرسد کاملا متفاوت است.
زیرا روش برداشت این محصول از سایر خرماها متفاوت بوده و کار بسیار سختی میباشد.
در خرمای مضافتی ارگانیک ازهیچ نوع مواد شیمیایی یا کود و سم استفاده نمیشود.
درخت خرمای ارگانیک به همین دلیل است که آفت زدگی بسیار زیادی دارد و به سختی این محصول ارگانیک را برداشت میکنند. این محصول ارگانیک نسبتا به سایر خرما ها قیمت گرانتری دارد.
خواص خرما ارگانیک نوابی یا به طور کلی خواص خرما ارگانیک عبارتند از:
کاملا ارگانیک
بدون استفاده از کود شیمیایی
بدون استفاده از سم شیمیایی
شیرینی کاملا طبیعی
نوع گواهی اخذ شده / روند تولید : دارای گواهینامه بین المللی ارگانیک اتحادیه اروپا تحت بازرسی و گواهی شرکت BCS Oko-Garantie آلمان، دارای نشان ایمنی و سلامت (سیب سلامت) از سازمان غذا و دارو ، دارای علامت استاندارد ایران، دارای گواهینامه HACCP (آئین کار بهداشتی و ایمنی مواد غذایی) ISO
زیتون ویژه بدون هسته ارگانیک نیکاتیس 400 گرمی دارای گواهینامه ارگانیک ایران و بیوسان گواه می باشد و از زیتون سبز شهر طارم روستای انارستان تهیه شده است. زیتون از شهریور ماه هر سال شروع به برداشت میگردد.
کالباس گیاهی آسودهسازان یه جایگزین فوقالعاده برای گیاهخواران و افرادی است که هیچ تمایلی به خوردن کالباسهای گوشتی ندارند و از مواد بهکاررفته در اونها نگرانی دارند. کالباس گیاهی آسودهسازان نهتنها طعمی بسیار مشابه کالباسهای گوشتی دارد، بلکه بهخاطر حذف نیترات و مواد نگهدارنده میشود از آن خاطرجمع استفاده کرد. همچنین موادی مثل سویا، نشاسته گندم، و حبوبات در ترکیباتش استفاده شده است که آن را یه محصولی غنی از نظر پروتئین و مواد مغذی برای بدن تبدیل کرده است. کالباس گیاهی آسودهسازان سالهاست که همراه گیاهخوارانه و با وجودش میشود انواع غذاهای فستفودی مثل ساندویچ کالباس سرد و کالباس تنوری رو امتحان کرد. از کالباس گیاهی آسودهسازان همچنین میتوانید توی پیتزا، پاستا، و لازانیا هم استفاده کنید و از مزه و سلامتش حسابی لذت ببرید.
ترکیبات: پروتئین حبوبات (گندم، سویا و …)، سیر، پیاز، نشاستهی گندم، روغن مایع سویا، ادویهجات، طعمدهنده، نمک، (بدون نگهدارنده)
ارسال این محصول فقط به صورت فریزری امکان پذیر می باشد و بنابر هماهنگی با سفارش دهنده با استفاده ماشین خطی یا اسنپ یا پست پیشتاز فقط در “”استان مازندران “”ارسال می گردد
هاتداگ گیاهی آسودهسازان یه جایگزین فوقالعاده برای گیاهخواران و افرادیه که هیچ تمایلی به خوردن سوسیسهای گوشتی ندارند و از مواد بهکاررفته در اونها نگرانی دارند. هاتداگ گیاهی آسودهسازان نهتنها طعمی بسیار مشابه سوسیسهای گوشتی دارد، بلکه بهخاطر حذف نیترات و مواد نگهدارنده میشود از آن با خاطرجمع استفاده کرد. همچنین موادی مثل سویا، نشاستهی گندم، و حبوبات در ترکیباتش استفاده شده است که آن را یه محصولی غنی از نظر پروتئین و مواد مغذی برای بدن کرده تبدیل کرده است. هاتداگ گیاهی آسودهسازان سالهاست که همراه گیاهخوارانه و با وجود آن میشود انواع غذاهای فستفودی مثل بندری و پیتزا را امتحان کرد. همچنین میشود آن را داخل فر گذاشت و با کمی روغن برشتهاش کرد، میشود روی گریل کبابیش کرد، یا حتی سرخش کرد و یه ساندویچ هاتداگ خوشمزه با آن درست کرد. از هاتداگ گیاهی آسودهسازان همچنین میتوانید توی پاستا و لازانیا هم استفاده کنید و از مزه و سلامتش حسابی لذت ببرید.
ارسال این محصول فقط به صورت فریزری امکان پذیر می باشد و بنابر هماهنگی با سفارش دهنده با استفاده ماشین خطی یا اسنپ یا پست پیشتاز فقط در “”استان مازندران “”ارسال می گردد
کوکتل گیاهی آسودهسازان یه جایگزین فوقالعاده برای گیاهخواران و افرادی است که هیچ تمایلی به خوردن سوسیسهای گوشتی ندارند و از مواد بهکاررفته در اونها نگرانی دارند. کوکتل گیاهی آسودهسازان نهتنها طعمی بسیار مشابه سوسیسهای گوشتی دارد، بلکه بهخاطر حذف نیترات و مواد نگهدارنده میشود از آن با خاطرجمع استفاده کرد. همچنین موادی چون سویا، نشاستهی گندم، و حبوبات در ترکیباتش استفاده شده است که آن را یه محصول غنی از نظر پروتئین و مواد مغذی برای بدن تبدیل کرده است. کوکتل گیاهی آسودهسازان سالهاست که همراه گیاهخواران می باشد و با آن می شود انواع غذاهای فستفودی مثل بندری و پیتزا رو امتحان کرد. همچنین میشود آن را در فر گذاشت و با کمی روغن برشتهاش کرد، میشود روی گریل کبابیش کرد یا اصلا سرخش کرد و یه ساندویچ کوکتل خوشمزه باهاش درست کرد. از کوکتل گیاهی آسودهسازان همچنین میتوانید توی پاستا و لازانیا هم استفاده کنید و از مزه و سلامتش حسابی لذت ببرید.
ترکیبات: پروتئین حبوبات (گندم، سویا و …)، سیر، پیاز، نشاستهی گندم، روغن مایع سویا، ادویهجات، طعمدهنده، نمک، (بدون نگهدارنده)
ارسال این محصول فقط به صورت فریزری امکان پذیر می باشد و بنابر هماهنگی با سفارش دهنده با استفاده ماشین خطی یا اسنپ یا پست پیشتاز فقط در “”استان مازندران “”ارسال می گردد
برگر گیاهی آسودهسازان یه جایگزین فوقالعاده برای گیاهخواران و افرادی است که هیچ تمایلی به خوردن برگرهای گوشتی ندارند و از مواد بهکاررفته در اونها نگرانی دارند. برگر گیاهی آسودهسازان نه تنها طعمی دلچسب و خوشمزه دارد بلکه بهخاطر حذف نیترات و مواد نگهدارنده میشود از آن با خاطرجمع استفاده کرد. همچنین موادی چون سویا، نشاستهی گندم، و حبوبات در ترکیباتش استفاده شده است که آن را یه محصولی غنی از نظر پروتئین و مواد مغذی برای بدن تبدیل کرده است . برگر گیاهی آسودهسازان سالهاست که همراه گیاهخواران است و با وجودش میشود انواع غذاهای فستفودی مثل برگر و چیزبرگر رو امتحان کرد. همچنین میشود آن را در فر گذاشت و با کمی روغن برشتهاش کرد، میشود روی گریل کبابیش کرد، یا حتی سرخش کرد و یه ساندویچ برگر خوشمزه باهاش درست کرد و از مزه و سلامتش حسابی لذت برد.
ترکیبات: پروتئین حبوبات (گندم، سویا و …)، سیر، پیاز، نشاستهی گندم، روغن مایع سویا، ادویهجات، طعمدهنده، نمک، (بدون نگهدارنده)
ارسال این محصول فقط به صورت فریزری امکان پذیر می باشد و بنابر هماهنگی با سفارش دهنده با استفاده ماشین خطی یا اسنپ یا پست پیشتاز فقط در “”استان مازندران “”ارسال می گردد
پنیر سویای سادهی بکر (توفو) یک جایگزین خیلی مناسب برای پنیرهای لبنی هست و مناسب وگانها و افرادی است که با شیر لبنی مشکل دارند. این پنیر رو میشود هنگام صبحانه همراه با نان و چای و خرما و گردو نوش جان کرد، یا در غذاهای مختلف از جمله املت توفو یا خورشتها استفاده کرد و از طعم خوشمزه آن لذت برد.
پنیر سویا بکر نیز همانند شیر سویا، منبع غنی پروتئین و ویتامین های گروه B است هم چنین سرشار از امگا 3 و امگا 6 می باشد و برای پوکی استخوان هم مناسب است . پنیر توفو در رژیم گیاهخواری جایگزین مناسبی برای گوشت دامی محسوب میگردد.
🧀 به عنوان جایگزین پنیرهای لبنی برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند استفاده می شود
🧀 کباب توفو (با فلفل ، پیاز ، سیر، پودر آویشن و زعفران و …) طعم دار می شود
🧀قارچ و پنیر توفو
🧀به شکل قطعات مربعی ریز توی سوپ مخصوصا سوپ میسو ژاپنی
🧀به صورت خام همراه با سس سویا(شو یو) به همراه مقداری تره
🧀 به صورت سرخ شده جهت استفاده در سالاد کاهو وسبزیجات بدون گوجه…
🧀 به صورت قطعات مربعی 2*2 کات میکنم با یکم زعفران در یک قاشق روغن کمی تفت میدهیم،یه ربع آخر میریزم تو خورشت.مثل قیمه یا کرفس و قورمه سبزی
🧀توفو بر خلاف شیر سویا، حاوی مقدار زیادی کلسیم است که برای جلوگیری از پوکی استخوان مفید است.
هضم این پنیر بسیار آسان است زیرا فیبر موجود در دانه های سویا طی عملیات کارخانه ای از آن جدا می گردند.
🧀توفو همانند سایر فرآورده های سویا، کلسترول بد(LDL) خون را کاهش و مقدار کلسترول خوب (HDL) را در حد طبیعی حفظ نموده و در نتیجه احتمال بیمارهای قلبی را کاهش می دهد.
🧀پنیر توفو منبع غنی ایزوفلاوون هاست. ایزوفلاوون ها خطر پوکی استخوان را کاهش می دهند. همچنین احتمال بروز سرطان سینه، سرطان پروستات و عوارض یاسئگی مثل تعریق شدید، گرگرفتگی شبانه و اختلالات روحی را کم می کنند.
بیسکوبیت سنجدی حقیق ترکیبی از آرد میوه و هسته سنجد،آرد کامل گندم به همراه سبوس،آرد نخودچی،زرده تخم مرغ،عسل،شیره انگور،عصاره مالت،کره محلی،روغن شحم،گلاب می باشد .
بیسکوبیت سنجدی حقیق برای کودکان، نوجوانان، زنان باردار و شیرده و حتی دیابتی ها مناسب می باشد و سرشار از ویتامین های K و C می باشد .