آرد بـادامکتووانیلابه طور کامل و ۱۰۰% از بادامهای پودر شده و سفید شده بدست میآید. برای سفید کردن بادامها، پوست آنها را جدا کرده و سپس آنها را به پودر تبدیل میکنند. آرد بـادامکتووانیلا جایگزین سالمی برای آرد گندم معمولی و یا سفید به حساب میآید.و بسیاری از مردم این آرد را به دلیل مغذی بودن و فواید آن برای سلامتی بدن انتخاب میکنند.
برخی از افراد هم چون به بیماری سلیاک یا عدم تحمل گلوتن مبتلا هستند، این آرد را انتخاب میکنند، زیرا آرد بـادامکتووانیلافاقد گلوتن میباشد.
آرد بـادامکتووانیلاکاربردهای فراوانی دارد و میتوانید به روشهای مختلف از آن برای طبخ سالم در شیرینی پزی ، پختوپزغذا و انواع نان استفاده کنید.
و همچنین افرادی که نسبت به گلوتن آلرژی دارند و یا افرادی که به جهت مشکلات پزشکی و یا سلامتی تحت رژیم غذایی هستند، مصرف این آرد همچنین بسیار عالی خواهد بود.
با وجود آن که آرد بـادامکتووانیلا، به نسبت سایر آردها، از قیمتی بالا برخوردار است، اما اگر در پی یک آردی سالمتر و مغذیتر هستید این نوع آرد میتواند گزینهای مناسب باشد.
شیرسویا کلاسیک مانداسوی فاقد شکر می باشد و مزایای زیادی برای بدنسازان و کودکان و زنان باردار دارد .
ریبوفلاوین و بعضی از آنزیم های موجود در شیرسویا کلاسیک مانداسوی انرژی که ورزشکاران در طی تمرینات سخت بدنسازی از دست داده اند را بازیایی می کنند.
شیر سویا کلاسیک مانداسوی غنی از پروتئین های گیاهی است باعث افزایش عضله سازی در تمرینات بدنسازی می شود.
شیرسویا کلاسیک مانداسوی حاوی مقادیر زیادی ویتامین B، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین K، فولات و کلسیم است که برای سلامت زنان باردار و شیرده و رشد مطلوب جنین در دوران بارداری مفید هستند.
ایزوفلاون های موجود در شیرسویا کلاسیک مانداسوی به حفظ سطح استروژن در زنان یائسه کمک می کنند، تحقیقات نشان داده که نوشیدن روزانه 2 لیوان شیر سویا عوارض یائسگی را در زنان کاهش می دهد.
شیرسویا کلاسیک مانداسوی از لوبیا سویا یا دانه سویا خام به دست می آید و به دلیل مقادیر بالای پروتئین که دارد به عنوان یکی از بهترین منابع جایگزین شیر گاو برای گیاهخواران و افراد وگن و همچنین یا کسانی که به لاکتوز و شیر گاو حساسیت دارند، شناخته می شود.
شیرسویا کلاسیک مانداسوی فواید زیادی برای سلامتی دارد بالاخص شیر سویا را برای سلامتی کل بدن، کودکان، دوران بارداری و شیردهی، بدنسازی و پوست و مو می توان استفاده کرد .
روغن زیتون در همه جای دنیا به چهار دسته تقسیم میشود: فرابِکر (Extra virgin)، بِکر (Virgin)، معمولی (ordinary)، صنعتی که در ساخت وسایل آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد.
در ترکیب روغن زیتون فرابکر باید ترکیب سه - سه – چهار رعایت شود. به عبارت دیگر، ترکیب 100% روغنگیری چنین است: 30 % از زیتون سبز، 30 % از زیتون زرد و 40 % از زیتون بنفش. هر چه زیتون، تیرهتر شود و به سیاهی برود روغن آن هم نیز بیشتر میشود. کسانی که دنبال کیفیت نباشند صبر میکنند تا همه زیتونها سیاه شود و بعد آنها برداشت میکنند تا روغن بیشتری بگیرند.
در مزرعه فدک، روغن زیتون فرابکر تولید میشود و در تولید آن علاوه بر رعایت استانداردهای پیشگفته، میزان مولفههای اسیدیته و پراکسید این روغن در یک حد استاندارد است. نکته مهم دیگر این است که از برداشت زیتون تا تولید روغن زیتون فرابکر فقط 48 ساعت فرصت وجود دارد و رعایت این مورد بسیار مهم است.
برتری محصولات کشت و صنعت زیتون فدک این است که در چرخه تولید آن از علوفه دام تا روغنگیری و بستهبندی، از ترکیب افزودنیهای شیمیایی خودداری میشود و محصولی کاملاً ارگانیک به دست میآید؛ محصولی سالم که ارزانتر از نمونههای دیگر خارجی و داخلی به دست مصرفکننده میرسد. یکی دیگر از ویژگیهای این محصول نوع بستهبندی آن است. در سالهای گذشته، روغن زیتون فرابکر در شیشههای شفاف عرضه میشد که با بررسیهای علمی معلوم شد این شیشهها برای نگهداری روغن مفید نیستند. بنا براین از بستهبندیهای جدید استفاده شد که روغن در لایه محافظتشدهای نگهداری میشود و با بدنه ظرف در تماس نیست و از نفوذ نور جلوگیری میشود.
توجه: درب حلب روغن زیتون ارگانیک فدک یک ضامن پلاستیکی دارد که باید به سمت بالا بکشید و به راحتی استفاده کنید.
– استاندارد ارگانیک ملی ایران
– استاندارد ارگانیک اتحادیه اروپا
– استاندارد محصولات ارگانیک آلمان
– انجمن کشاورزی ایالات متحده آمریکا
– گواهی محصولات ارگانیک شرکت بازرسی پارس گواه
آرد نارگیلکتووانیلا چهار برابر انواع دیگر آرد ها، مانند آرد جو دوسر، دارای فیبر است و تنها با مصرف چند قاشق غداخوری از آن، نصف نیاز روزانه شما نسبت به فیبر تأمین میگردد.
شایان ذکر است که آرد نارگیلکتووانیلا فاقد گلوتن است و برای افرادی که دارای رژیم های خاص هستند و به گلوتن حساس اند، گزینه ی بسیار مناسبی برای پخت نان، کیک، انواع شیرینی، خمیر پیتزا و غیره … مورد استفاده است.
امروزه آرد نارگیل به عنوان یکی از بهترین و مفید ترین آرد های دنیا شناخته شده است و با توجه به دارا بودن مواد مغذی بی نظیر ، در حال گسترش سریع در میان مردم جهان میباشد.
آرد نارگیلکتووانیلا از ترکیبات بسیار کاملی همچون پروتئین، انواع اسید های چرب، روی، منگنز، شکر، آهن، ویتامین B2، ویتامین B1، کربوهیدرات، ویتامین C و طیف کاملی از 18 نوع اسید آمینه اساسی میباشد که این تجمع و دارا بودن میزان از اسید آمینه در یک ماده، بسیار کمیاب و نادر است.
آرد نارگیلکتووانیلا یکی از بهترین محصولات تولید شده در این زمینه است که با کیفیت استثنایی خود، طرفداران بسیار زیادی را در جهان دارد.
طبق آمار گرفته شده،99% مشتریان بعد از تهیه آرد نارگیلکتووانیلا تجربه دلپذیری از این محصول داشته اند به گونه ای که برای همیشه از آن استفاده مینمایند.
لوبیا سیاه بومی کشورهای آمریکای جنوبی است که بیشتر از کشورهای مانند برزیل وارد ایران می شود. چند سالی است در برخی شهرهای ایران لوبیا سیاه تولید می شود که برخلاف نوع وارداتی آن سالمتر و طعم بهتری دارد . لوبیا سیاه دارای خواص متعددی است که از مشهورترین خواص آن میزان پروتئین آن است به همین دلیل برای کسانی که گیاهخوار هستند ماده غذایی مهمی محسوب میشود . لوبیا سیاه علاه بر داشتن پروتئین و فیبر بالا ، سرشار از ویتامینها ومواد معدنی ضروری و اسید فولیک برای بدن است.
نصف فنجان لوبیا سیاه شامل 321 کالری ، 8 گرم پروتئین و 50 گرم چربی میباشد . همچنین لوبیا سیاه یک منبع غنی از پروتئین برای گیاهخوارن محسوب میشود.
هم چنین لوبیا سیاه ضمن داشتن کالری پایین دارای مقادیر فراوان پروتئین، آهن، مولیبدن، فیبر، آنتی اکسیدان، فسفر، کلسیم، پتاسیم، زینک، سدیم، ویتامینهای آ، گروه ب، کا و …. برخوردار است. مصرف لوبیا سیاه به صورت مداوم سبب کاهش وزن و تناسب اندام، پیشگیری از بروز سرطان، بروز آنمی در جنین، درمان ام اس و تأمین مواد مغذی مورد نیاز بدن می گردد.
سویا کبابی جایگزین مناسبی بجای گوشت میباشد ودر انواع خورشت ها مانند قورمه ، قیمه ، فسنجان مورد استفاده است.
میزان پروتئین موجود در سویا بسیار بیشتر از دانه های آن میباشد.
🍃سویا کبابی از نظر ویتامینهای گروه B بسیار غنی است و دارای مقداری ویتامینهای C.D.E.Kوکمی کاروتن میباشد. همچنین در سویا کلروفیل و آنتی بیوتیکی بنام کاناوالین یافت میشود.فیبر موجب کاهش وزن.کاهش کلسترول وافزایش کارکرد روده بزرگمیشود واز سرطان روده بزرگجلوگیری کرده و یبوست را از بین میبرد.
✨بدون هگزان
✨ استفاده از سویای بومی
✨ جایگزین کباب برای گیاهخواران
شکلات انرژی زا کنلیتا که به آن جیره جنگی نیز گفته میشود، ترکیبی منحصربهفرد از انجیر خشک، خرمای خشک، عسل صد در صد طبیعی (دارای تاییدیه آزمایشگاه غذا دارو) و نان جو است که با دارا بودن میزان ۱۲۰ کیلوکالری انرژی، فیبر بالا، ۵ گرم پروتئین (پروتئین کاملاً طبیعی و موجود در میوه بوده که مصرف آن هیچگونه عوارض جانبی نخواهد داشت) تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین B6، پانتونیک اسید، فولات، سدیم، پتاسیم، ویتامین K، کلسیم، منیزیم، آهن، منگنز، روی، میتواند جایگزینی کامل و کمحجم برای یک وعده غذایی، خصوصاً صبحانه باشد.
شکلات کاکامو پروتئین بار 20 گرم پروتئین ، یک وعده غذای کامل با حجم پروتئین بالا ودارای 20 گرم پروتئین می باشد که بسیار مناسب برای تقویت و عضله سازی می باشد و به عنوان یکی از بهترین میان وعده غذایی برای ورزشکاران ودانش آموزان و دانشجویان می باشد .
– تامین انرژی موردنیاز برای تمامی افراد بهخصوص افراد بسیار فعال
– حاوی انواع ویتامین و املاح معدنی موردنیاز بدن
– تقویت ساختار استخوانها و تقویت حافظه
– افزایش تمرکز و هوشیاری
– حاوی 20 گرم پروتئین گیاهی
– به تاخیر انداختن خستگی
ایجاد سیری ماندگار
آرد تخم آفتابگردان کتووانیلا یک جایگزین کم کربوهیدرات فوقالعاده برای کسانی است که به آرد بادام و یا آجیل، آلرژی دارند. برای تهیه کیکهای کمچرب، کمکربوهیدرات و همچنین بدون لبنیات اضافه، میتوان از این آرد استفاده کرد. ضمن اینکه این آرد، بدون گلوتن است و برای افرادی که رژیم غذایی کتوژنیک را دنبال میکنند بسیار مناسب است.
دانه های آفتابگردان دارای مواد غذایی بسیار خوبی هستند. منبع عالی برای پروتئین، فیبر، فیتواسترولها، ویتامین B1 ،ویتامین E ،منیزیم، سلنیوم، فولات و موارد دیگر. این آرد در انواع رژیم های غذایی مثل کتوژنیک به کار میرود. ضمنا همیشه توجه داشته باشید که آردی که خریداری میکنید از تخم آفتابگردان تازه تهیه شده باشد. تخم آفتابگردان نباید زرد یا شل باشد
با نگهداری آرد تخم آفتابگردان کتووانیلا در فریزر، میتوانید برای مدت زمان بیشتری در پخت و پز استفاده کنید. با مصرف این آرد، ضمن کاهش کلسترول مضر برای بدن، کلسترولهای مفید را نیز در سطح خون افزایش میدهید.
ریبوفلاوین و بعضی از آنزیم های موجود در شیرسویا ساده مانداسوی انرژی که ورزشکاران در طی تمرینات سخت بدنسازی از دست داده اند را بازیایی می کنند.
شیر سویا ساده مانداسوی غنی از پروتئین های گیاهی است باعث افزایش عضله سازی در تمرینات بدنسازی می شود.
شیرسویا ساده مانداسوی حاوی مقادیر زیادی ویتامین B، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین K، فولات و کلسیم است که برای سلامت زنان باردار و شیرده و رشد مطلوب جنین در دوران بارداری مفید هستند.
ایزوفلاون های موجود در شیرسویا ساده مانداسوی به حفظ سطح استروژن در زنان یائسه کمک می کنند، تحقیقات نشان داده که نوشیدن روزانه 2 لیوان شیر سویا عوارض یائسگی را در زنان کاهش می دهد.
شیرسویا ساده مانداسوی از لوبیا سویا یا دانه سویا خام به دست می آید و به دلیل مقادیر بالای پروتئین که دارد به عنوان یکی از بهترین منابع جایگزین شیر گاو برای گیاهخواران و افراد وگن و همچنین یا کسانی که به لاکتوز و شیر گاو حساسیت دارند، شناخته می شود.
شیرسویا ساده مانداسوی فواید زیادی برای سلامتی دارد بالاخص شیر سویا را برای سلامتی کل بدن، کودکان، دوران بارداری و شیردهی، بدنسازی و پوست و مو می توان استفاده کرد .
تفاوت شیر سویا ساده و شیر سویا کلاسیک در آن است که در شیرسویا ساده شکر وجود دارد که در شیرسویا کلاسیک شکر استفاده نمی شود .
«سبوس برنج» یکی از محصولات مجموعه دانش بنیان “سواهی” است. این محصول حاوی فیبر بالا و سرشار از آهن، کلسیم، ویتامینهای B، پتاسیم و منیزیم است. این ماده از برنج تازه برداشتشده تهیه میشود و خواص فراوانی دارد. سبوس لایه نازکی است که روی برنج را میپوشاند و در اغلب موارد دور ریخته میشود. کاهش کلسترول خون، تقویت اعصاب، درمان بیماری های عصبی و… از جمله فواید این ماده هستند. سبوس برنج را میتوان با مخلوط کردن در برنج معمولی، ماست، سالاد و ترکیب آن با صبحانه و استفاده به صورت دمنوش به سبد غذایی روزانه اضافه کرد.
روغن کلزا ارگانیک ترین با شیوه پرس سرد استحصال می شود . روغن کلزا روغنی است که از دانههای کلزا به دست میآید. روغن کلزا به دلیل داشتن اسیدهای چرب اشباع نشده و نداشتن کلسترول از کیفیت تغذیهای بالایی برخوردار است و بین ارقام و در شرایط مختلف تنوع زیادی در ترکیب اسیدهای چرب آن مشاهده میشود. کلزا به عنوان یکی از گیاهان دانه روغنی مهم در مناطق معتدل است و دارای طیف نسبتاً وسیعی از سازگاری اقلیمی است. دانه کلزا دارای ۲۵ تا ۵۵ درصد روغن، ۱۸ تا ۲۴ درصد پروتئین و ۱۲ تا ۲۰ درصد پوست است.
مقدار اسید لینولئیک روغن کلزا (روغن کانولا) کم است؛ میزان این اسید در روغن آفتابگردان کمتر از ۶۰ درصد است.
در ترکیب روغن کلزا اسیدهای چرب اشباعنشده وجود دارد اما این روغن کلسترول ندارد؛ به همین دلیل از کیفیت تغذیهای بالایی برخوردار است.
– ضد کبد چرب – سرشار از امگا3 و 6 و 9
– ضد سرطان
– کمک به جذب ویتامین های محلول در چربی
– تنظیم ضربان قلب
– کاهش التهاب
– سرشار از امگا3 و امگا6 و امگا9
– تقویت سیستم ایمنی
– ضد کبد چرب
– پیشگیری از آلزایمر