-
پنیر سویا (توفو) بکر
پنیر سویای سادهی بکر (توفو) یک جایگزین خیلی مناسب برای پنیرهای لبنی هست و مناسب وگانها و افرادی است که با شیر لبنی مشکل دارند. این پنیر رو میشود هنگام صبحانه همراه با نان و چای و خرما و گردو نوش جان کرد، یا در غذاهای مختلف از جمله املت توفو یا خورشتها استفاده کرد و از طعم خوشمزه آن لذت برد.
پنیر سویا بکر نیز همانند شیر سویا، منبع غنی پروتئین و ویتامین های گروه B است هم چنین سرشار از امگا 3 و امگا 6 می باشد و برای پوکی استخوان هم مناسب است . پنیر توفو در رژیم گیاهخواری جایگزین مناسبی برای گوشت دامی محسوب میگردد.
🧀🧀 طرز استفاده از پنیر سویا بکر 🧀🧀
🧀 به عنوان جایگزین پنیرهای لبنی برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند استفاده می شود
🧀 کباب توفو (با فلفل ، پیاز ، سیر، پودر آویشن و زعفران و …) طعم دار می شود
🧀قارچ و پنیر توفو
🧀به شکل قطعات مربعی ریز توی سوپ مخصوصا سوپ میسو ژاپنی
🧀به صورت خام همراه با سس سویا(شو یو) به همراه مقداری تره
🧀 به صورت سرخ شده جهت استفاده در سالاد کاهو وسبزیجات بدون گوجه…
🧀 به صورت قطعات مربعی 2*2 کات میکنم با یکم زعفران در یک قاشق روغن کمی تفت میدهیم،یه ربع آخر میریزم تو خورشت.مثل قیمه یا کرفس و قورمه سبزی🧀توفو بر خلاف شیر سویا، حاوی مقدار زیادی کلسیم است که برای جلوگیری از پوکی استخوان مفید است.
هضم این پنیر بسیار آسان است زیرا فیبر موجود در دانه های سویا طی عملیات کارخانه ای از آن جدا می گردند.
🧀توفو همانند سایر فرآورده های سویا، کلسترول بد(LDL) خون را کاهش و مقدار کلسترول خوب (HDL) را در حد طبیعی حفظ نموده و در نتیجه احتمال بیمارهای قلبی را کاهش می دهد.
🧀پنیر توفو منبع غنی ایزوفلاوون هاست. ایزوفلاوون ها خطر پوکی استخوان را کاهش می دهند. همچنین احتمال بروز سرطان سینه، سرطان پروستات و عوارض یاسئگی مثل تعریق شدید، گرگرفتگی شبانه و اختلالات روحی را کم می کنند.85,000 تومانپنیر سویا (توفو) بکر
85,000 تومان -
پودر جایگزین تخم مرغ450 گرمی دکتر سوی
پودر جایگزینِ تخممرغِ دکتر سوی یه جایگزین عالی برای تخممرغ توی غذاها و شیرینیهایی می باشد که از تخممرغ برای قوام بافتشون استفاده میشود. هر 13 گرم از این پودر مخلوط با 40 گرم آب معادل یه تخممرغ عمل میکند و به این صورت میشود حساب کرد که چند قاشق از آن نیاز داریم.
پودر جایگزین تخممرغ دکتر سوی بدون اینکه به غذا بوی زُهم تخممرغ بدهد هم باعث افزایش قوامش میشود و هم میتواند برای وگانها و افرادی که به تخممرغ حساسیت دارند به عنوان جایگزین خیلی مناسب باشد.
اين پودر براي چسبندگي مايه ي كتلت و كوكو و غيره بدون تخم مرغ استفاده مي شود. دوستان وگان و گياهخوارمون كه از قديم اين محصول رو ميشناختند و استفاده كرده اند، كسايي هم كه ميخواهند يک وعده ي كاملا گياهي بخورند و يا به هر دليلي از خوردن تخم مرغ اجتناب ميكنند، ميتوانند از اين محصول استفاده كنند تا كوكو و كتلتشون، بدون تخم مرغ هم چسبندگي داشته باشد و هم وا نرود . پایه اصلي اين محصول هم آرد سوياست.87,500 تومانپودر جایگزین تخم مرغ450 گرمی دکتر سوی
87,500 تومان -
پودر کتلت گیاهی 150 گرمی دکتر سوی
پودر کتلت گیاهی 150 گرمی دکتر سوی ،ضمن ایجاد سهولت در پخت کتلت، طبیعی و سرشار از پروتئین های گیاهی است.
اصولا نگهداری موادغذایی ارتباط مستقیم با میزان رطوبت آن دارد. چون یکی از شرایط رشد میکروارگانیسم ها در موادغذایی وجود رطوبت در آن است و هرچه میزان آن کمتر باشد، رشد این عوامل در آن پایین تر خواهد بود. در مورد پودر کتلت گیاهی دکتر سوی نیز به دلیل اینکه میزان رطوبت بسیار پایین است، می توان آن را تا مدت طولانی ذخیره کرد.ترکیبات پودر کتلت گیاهی: آرد کامل سویا غیر تراریخته ، پودر سیب زمینی ، آرد سوخاری ، آرد نخودچی ، پودر بهبود دهنده بافت ، پودر سیر ، پودر پیاز ، نمک ، ادویه جات پودری
درجای خشک و خنک و دور از تابش مستقیم خورشید نگهداری شود.
78,500 تومانپودر کتلت گیاهی 150 گرمی دکتر سوی
78,500 تومان -
دانه چیا زیستفا 250 گرمی
دانه چیا به عنوان یک منبع غنی گیاهی اسیدهای چرب امگا 3 شناخته شده است، علاوه بر این، سرشار از کلسیم، پروتئین و فیبر است. همچنین فاقد گلوتن است که برای بیماری سلیاک، عدم تحمل گلوتن یا برای کسانی که فقط سعی دارند از گلوتن اجتناب کنند، فوق العاده است.
دانه چیا حاوی مواد مغذی نظیر کلسیم، فسفر، منیزیم است که برای سلامت استخوان ها ضروری است. بنابراین برای پیشگیری از پوکی استخوان حتما از این دانه مغذی استفاده کنید.
دانه چیا به راحتی هضم می شوند. افزودن این دانه به انواع غذاها و نوشیدنی ها و میان وعده ها بهترین راه کنترل اشتها و لاغری است. برای ورزشکاران دانه های چیا به معنی کسب انرژی فراوان است. دانه های چیا برای داشتن پوستی سالم، بهبود سیستم گوارشی، جلوگیری از پوکی استخوان بسیار مفید است. همچنین برای کنترل دیابت نیز مفید واقع شده است. دانه چیا سرشار از فیبر، امگا۳، پروتئین، ویتامین و مواد معدنی است.خواص دانه چیا
- ضد پیری پوسـت
- سلامت دستگاه گوارش
- سلامت قلب
- کمک به درمان دیابت
- افزایش انرژی ومتابولسیم بدن
- استخوان های قوی تر
- ساخت عضله و کاهش وزن
- مبارزه با سرطان پستان و دهانه رحم
- بهداشت دهان و دندان
110,000 توماندانه چیا زیستفا 250 گرمی
110,000 تومان -
دانه کینوا سفید زیستفا 250 گرمی
دانه کینوا از منابع اصلی تولید، با اخذ مجوزهای بهداشتی و کشاورزی به صورت قانونی وارد و در ایران بسته بندی شده است. کینوا سرشار از کربوهیدرات و کلسیم است و به خوبی انرژی مورد نیاز بدن را تامین مینماید. هر 4/1 فنجان از گیاه کینوا دارای 3 گرم فیبر و 6 گرم پروتئین است که این مقدار نسبت به غلات دیگر بیشتر بوده و مصرف آن باعث ثابت نگهداشتن سطح قند خون خواهد شد.
– کینوا فاقد گلوتن است و برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند و یا از رژیم غذایی بدون گلوتن پیروی میکنند بسیار مناسب است.
– کینوا و کاهش کلسترول بد با یکدیگر رابطهای مستقیم دارند.
– گیاه کینوا دارای فیبر زیادی است و همه جا ثابت شده که فیبر به شدت در کاهش وزن و لاغری تاثیر میگذارد.
– محتوای پروتئین بالای کینوا مانند پروتئین گوشت میباشد. بنابراین افراد گیاه خوار به آسانی میتوانند کینوا را جایگزین گوشت کنند.
– کینوا حاوی مواد معدنی فوقالعاده ای با خواص آنتی اکسیدانی است مانند منگنز و مس و غیره. علاوه بر این، این دانهها باعث فعال کردن آنزیمی میشوند که به بدن کمک میکند تا با رادیکالهای آزاد مقابله کند. رادیکالهای آزاد به دلیل عواملی مانند استرس، آلودگی، غذاهای نامناسب و غیره وارد بدن شده و باعث پیری سلولها میشوند. با مصرف کینوا شما صاحب سلاحی مطمئن در برابر پیری خواهید شد.
– کینوا باعث تسکین دردهای میگرنی میشود.
روش استفاده
کینوا را پس از شستشو با آب سرد، همانند برنج، به مدت 15 دقیقه در آب جوشانده و پس از آبکشی آن را مصرف نمایید.
موارد مصرف
از کینوای پخته شده میتوان در انواع سالاد، سوپ و کتلت استفاده نمود.
50,000 توماندانه کینوا سفید زیستفا 250 گرمی
50,000 تومان -
روغن زیتون فرابکر ارگانیک 1 لیتری فدک
روغن زیتون در همه جای دنیا به چهار دسته تقسیم میشود: فرابِکر (Extra virgin)، بِکر (Virgin)، معمولی (ordinary)، صنعتی که در ساخت وسایل آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد.
در ترکیب روغن زیتون فرابکر باید ترکیب سه - سه – چهار رعایت شود. به عبارت دیگر، ترکیب 100% روغنگیری چنین است: 30 % از زیتون سبز، 30 % از زیتون زرد و 40 % از زیتون بنفش. هر چه زیتون، تیرهتر شود و به سیاهی برود روغن آن هم نیز بیشتر میشود. کسانی که دنبال کیفیت نباشند صبر میکنند تا همه زیتونها سیاه شود و بعد آنها برداشت میکنند تا روغن بیشتری بگیرند.
در مزرعه فدک، روغن زیتون فرابکر تولید میشود و در تولید آن علاوه بر رعایت استانداردهای پیشگفته، میزان مولفههای اسیدیته و پراکسید این روغن در یک حد استاندارد است. نکته مهم دیگر این است که از برداشت زیتون تا تولید روغن زیتون فرابکر فقط 48 ساعت فرصت وجود دارد و رعایت این مورد بسیار مهم است.
برتری محصولات کشت و صنعت زیتون فدک این است که در چرخه تولید آن از علوفه دام تا روغنگیری و بستهبندی، از ترکیب افزودنیهای شیمیایی خودداری میشود و محصولی کاملاً ارگانیک به دست میآید؛ محصولی سالم که ارزانتر از نمونههای دیگر خارجی و داخلی به دست مصرفکننده میرسد. یکی دیگر از ویژگیهای این محصول نوع بستهبندی آن است. در سالهای گذشته، روغن زیتون فرابکر در شیشههای شفاف عرضه میشد که با بررسیهای علمی معلوم شد این شیشهها برای نگهداری روغن مفید نیستند. بنا براین از بستهبندیهای جدید استفاده شد که روغن در لایه محافظتشدهای نگهداری میشود و با بدنه ظرف در تماس نیست و از نفوذ نور جلوگیری میشود.
توجه: درب حلب روغن زیتون ارگانیک فدک یک ضامن پلاستیکی دارد که باید به سمت بالا بکشید و به راحتی استفاده کنید.
از دیگر فواید موجود در روغن زیتون ارگانیک فدک عبارتند از:
– کاهش التهاب
– بهبود گردش خون
– پیشگیری از سرطان
– خاصیت آنتی باکتریایی
– بهبود عملکرد سیستم گوارشیگواهینامه های روغن زیتون ارگانیک فدک :
– استاندارد ارگانیک ملی ایران
– استاندارد ارگانیک اتحادیه اروپا
– استاندارد محصولات ارگانیک آلمان
– انجمن کشاورزی ایالات متحده آمریکا
– گواهی محصولات ارگانیک شرکت بازرسی پارس گواه720,000 تومانروغن زیتون فرابکر ارگانیک 1 لیتری فدک
720,000 تومان -
زیتون کنسر والیا ارگانیک 700 گرمی فدک
کنسرو زیتون ارگانیک 700 گرمی والیا محصولی ارگانیک از مجموعه کشت و صنعت زیتون فدک می باشد.
کنسرو زیتون والیا به وسیله ترکیبی از آب و نمک و سرکه تلخی گیری می شود و مثل کنسروهای زیتون معمولی از سود سوزآور برای تلخی گیری استفاده نمی کند .
کنسرو زیتون والیا به علت عدم استفاده از کودهای شیمیایی و سموم آفت کش و عدم استفاده از مواد افزودنی به عنوان یک محصول ارگانیک توانسته است گواهینامه BCS آلمان و ارگانیک اتحادیه اروپا و ارگانیک آمریکا را به دست آورد.77,000 تومانزیتون کنسر والیا ارگانیک 700 گرمی فدک
77,000 تومان -
سبوس برنج فرآوری شده هپات
«سبوس برنج» یکی از محصولات مجموعه دانش بنیان “سواهی” است. این محصول حاوی فیبر بالا و سرشار از آهن، کلسیم، ویتامینهای B، پتاسیم و منیزیم است. این ماده از برنج تازه برداشتشده تهیه میشود و خواص فراوانی دارد. سبوس لایه نازکی است که روی برنج را میپوشاند و در اغلب موارد دور ریخته میشود. کاهش کلسترول خون، تقویت اعصاب، درمان بیماری های عصبی و… از جمله فواید این ماده هستند. سبوس برنج را میتوان با مخلوط کردن در برنج معمولی، ماست، سالاد و ترکیب آن با صبحانه و استفاده به صورت دمنوش به سبد غذایی روزانه اضافه کرد.
55,000 تومانسبوس برنج فرآوری شده هپات
55,000 تومان -
شکلات صبحانه فندقی وگان ویگر
شکلات صبحانه وگان ویگر ترکیبی از ارده کنجد ، شکلات تلخ وگان ، گردو ، پسته و مغز فندق می باشد .
شکلات صبحانه وگان فاقد مواد نگهدارنده و مواد افزودنی می باشد و می توان از آن در وعده صبحانه و عصرانه استفاده کرد .
این محصول برای افزایش رشد و نمو کودکان مناسب می باشد ، هم چنین سرشار از کلسیم ، آهن ، مس و فیبر است .
124,500 تومانشکلات صبحانه فندقی وگان ویگر
124,500 تومان -
شوکوپینات وگان ویگر
شوکوپینات وگان ویگر ترکیبی از کره بادام زمینی ، شکلات تلخ وگان می باشد .
شوکوپینات وگان ویگر فاقد مواد نگهدارنده و مواد افزودنی می باشد و می توان از آن در وعده صبحانه و عصرانه استفاده کرد .
شوکوپینات وگان دارای ویژگی های زیر می باشد :
تقویت انرژی ، منبع فیبر و پروتین ، کمک به عضله سازی ، استحکام استخوان ، رفع خستگی و بی حالی ، تقویت کننده هوش60,000 تومانشوکوپینات وگان ویگر
60,000 تومان -
شیر نارگیل آمریکن گرین
شیر نارگیل شیر نارگیل امریکن گرین یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی ها در دنیا محسوب می شود .
این نوشیدنی ، سرشار از مواد مغذی بوده که برای بدن بسیار مفید می باشد .
شیر نارگیل از گوشت نارگیل رسیده تهیه می شود و یک شیرگیاهی سالم و مقوی به شمار می رود .
شیر نارگیل امریکن گرین یک محصول با کیفیت ، بدون شکر افزوده و تقریبا بدون کربوهیدرات ، در وزن 400 میلی لیتر محصولی از کشور تایلند می باشد .
شیر نارگیل می تواند یک انتخاب مناسب برای تمام کسانی باشد که به هر دلیلی نمی توانند از شیر لبنی استفاده نمایند .
این افراد می توانند این شیر گیاهی فوق العاده و پرخاصیت را جایگزین شیر لبنی نمایند .
بیماران دیابتی ، گیاهخوران و افراد دارای انواع رژیمهای غذایی (کتوژنیک ،لوکرب و کالری شماری ) می توانند به راحتی از این محصول استفاده نمایند .
شیر نارگیل یک ماده غذایی فوق العاده می باشد و می توان از آن در تهیه انواع دسر ، اسموتی ،تهیه کیک و شیرینی و انواع پودینگ و بستنی بهره برد .
130,000 تومانشیر نارگیل آمریکن گرین
130,000 تومان -
ماکارونی سفید 700 گرمی دروم سفیدساران
ماکارونی سفید ساران ؛ یک غذای کاملا طبیعی
ماکارونی سفیدساران از آرد گندم دیم که نوعی گندم سخت و مخصوص نقاط سردسیر و خـشک است تولید می شود.
گندم دیم گندمی سخت تر و بلند تر از گندم های معمولی با رنگ زرد و براق است که مقدار کربوهیدرات های ساده و گلوتن طبیعی آن بیش از سایر گونه های گندم است.
این گندم در مقابل خـشکسالی و بیماری های شایع غلات نیز مقاوم تر است.گندم دیم به طور متوسط حدود %۱۴-۱۵ پروتئین دارد که این مقدار درآرد حاصله به حدود %۱۳-۱۳/۵ تقلیلمی یابد.
آرد گـندم دیم به دلـیل بالا بودن گـلوتن طبیعی و نشاسته کمتر، از خمیر قـوی تری برخوردار است ، لذا ماکارونی تولیدی از این نوع گندم در هنگام پخت، ذرات نشاسته کمتری را وارد آب پخت خواهد نمود.
از ویژگی های منحصر به فرد ماکارونی سفید ساران استفاده از گندم دیم، عدم استفاده از رنگ و افزودنی های مجاز خوراکی، عدم استفاده از گلوتن افزوده (صنعتی) و زمان پخت کوتاه (۳ دقیقه) آن است.
خواص ویژه ماکارونی سفید ساران
- تهیه شده از آرد گندم دیم
- بدون مواد افزودنی
- بدون گلوتن صنعتی
- بدون رنگ
- زمان پخت:3دقیقه
60,000 تومانماکارونی سفید 700 گرمی دروم سفیدساران
60,000 تومان
دسته بندی محصولات