لواشک محلی زرشک ارگانیک ترین 500 گرمی
45,000 تومان
تنقلات یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌ها است که در بین تمام سنین طرفدار دارد و در جمع‌های دوستانه و خانوادگی، همیشه حضور دارند و مورد استقبال واقع میشوند.
این خوراکی‌ها با وجود طعم‌های مختلف همواره پرطرفدار بوده و بدون شک می‌توان گفت چندین نسل با این خوراکی‌ها کودکی خود را سپری کرده‌اند که همیشه برای آن‌ها لذت‌بخش بوده است.
لواشک‌ها جزء تنقلات پرطرفدار هستند که به دلیل مزه ترش و ملس برای کودکان همواره جذابند و بدون شک می‌توان گفت از آن چشم‌پوشی نمی‌کنند؛ البته در بین بزرگ‌ترها نیز بسیار پرطرفدار است.
لواشک‌ها، میوه‌ی پخته شده هستند که به‌صورت ورقه‌ای خشک شده‌اند و گاهی نیز ترکیبی از چند میوه استفاده می‌شود که این نوع طعم بهتر و طرفداران بیشتری دارد.
لواشک زرشک «ارگانیک ترین» یک لواشک ترش‌مزه است که به صورت دست ساز و آفتاب خشک توسط زنان روستایی و عشایری استان چهارمحال و بختیاری در شهرستان سی سخت تولید می شود.
لواشک زرشک ارگانیک ترین حاوی 23.5 گرم کربوهیدرات و همچنین سدیم است که برای تنظیم آب بدن مناسب است.
معمولاً با هم خریده میشوند
مواد لازم برای تهیه لواشک زرشک
| زرشک تازه | 1 کیلوگرم |
| آب | 1 پیمانه |
| نمک | به میزان لازم |
طرز تهیه لواشک زرشک
- برای تهیه لواشک زرشک ابتدا زرشک تازه را خوب پاک کرده و بشویید.
- زرشک‌های شسته‌شده را داخل سبد آبکش بریزید.
- حالا یک قابلمه مناسب برداشته و زرشک‌ها را داخل آن بریزید. توجه کنید اندازه قابلمه باید به اندازه‌ای باشد که آب زرشک موقع جوشیدن سرازیر نشود.
- حدود 1 پیمانه آب به زرشک‌ها اضافه کنید و اجازه دهید با شعله بسیار ملایم بجوشد.
- وقتی یکی دو قل زد و مقداری از آب جوشید، زرشک‌ها را همراه با آب آن‌ها داخل مخلوط‌کن بریزید و خوب میکس کنید.
- کف یک سینی سلفون بکشید و روی سلفون را چرب کنید و مایه را خیلی نازک کف سینی بریزید.
- با کمک کاردک روی لواشک را صاف کنید تا یک‌دست شود و زودتر خشک شود.
- حالا سینی را پشت پنجره‌ای که آفتاب گیر باشد قرار دهید و یا اینکه روی شوفاژ و یا جلوی بخاری بگذارید تا لواشک زودتر خشک شود.
چند نکته درباره تهیه لواشک زرشک
- سعی کنید بیشتر از 1 پیمانه آب روی زرشک‌ها نریزید چون در این صورت مدت زمان جوشیدن آب طولانی‌تر شده و رنگ زرشک‌ها و در نهایت لواشک شما تیره می‌شود.
- برای تهیه لواشک زرشک از زرشک خشک‌شده نیز میتوانید استفاده کنید. در این صورت باید زرشک‌ها را 24 ساعت در آب خیس کنید.
- به جای استفاده از سلفون و یا حتی چرب‌کردن کف سینی، میتوانید مایه لواشک را کف یک سینی آلومینیومی بریزید.
- در صورت تمایل میتوانید مقداری نمک نیز به مایه لواشک اضافه کنید. این به ذایقه شما بستگی دارد.
- معمولا لواشک زرشک را به صورت مخلوط تهیه می‌کنند. یکی از شناخته‌شده‌ترین انواع لواشک؛ لواشک زرشک و انار است.
آشنایی با خواص زرشک و آب زرشک
- از جمله شاخص‌ترین خواص زرشک می‌توان به خاصیت آنتی‌بیوتیکی آن اشاره نمود.
- زرشک باعث پایین‌آمدن تب، کاهش تورم و فشارخون می‌شود.
- مصرف زرشک به تنظیم ضربان قلب و انقباض عضلات قلب کمک می‌کند.
- از زرشک برای برطرف‌کردن سوزش ادرار، درمان واریس و بی‌اشتهایی نیز استفاده می‌شود.
- آب زرشک طبیعی حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین C است و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
- آب زرشک دارای خاصیت صفرابر است.
- با نوشیدن آب زرشک، عملکرد کبد و کلیه تسهیل خواهد شد.
- آب زرشک خون را تصفیه و ترشح ادرار را تحریک می‌کند. در نتیجه سموم بدن خارج می‌شود.
- نوشیدن آب زرشک در تنظیم عملکرد دستگاه گوارش موثر است. جوشانده زرشک خشک نیز برای درمان نارسایی قلبی و ضعف عمومی بدن مفید است.
- نوشیدن آب زرشک حالت تهوع، استفراغ، سو هاضمه، سنگ کلیه، قلنج کلیه و کبد را از بین می‌برد.
- نوشیدن آب زرشک باعث بهبود آفت دهان می‌شود.
توضیحات تکمیلی
| وزن | 0.515 کیلوگرم |
|---|---|
| وزن | "500گرم" |
| استان پروژه روستایی | "چهارمحال و بختیاری" |
| مزه | "ترش" |
| سایر توضیحات | "میزان انرژی در هر 100 گرم |
دیدگاه
هنوز نظری داده نشده است