Name: گیاهک (جنین) گندم 200 گرمی مهرآتا
Brand: مهرآتا
SKU: T1441
Price: 35000 IRT
Availability: OutOfStock

جنین جوانه گندم

جنین جوانه گندم بخش بسیار کوچکی از دانه گندم است. جنین جوانه گندم بر خلاف ظاهر کوچکش ارزش غذایی بالایی دارد، و همینطور منبع غنی از ویتامین ها و مواد مغذی است.
جنین جوانه گندم یا همان گیاهک گندم قسمت رشد کرده جوانه گندم می باشد؛که حامل اطلاعات ژنیتیکی برای رشد دانه است؛ و سرشار از پروتئین، املاح، چربی، مواد معدنی و طبیعی مفید برای بدن می باشد؛ و برای رشد و نمو و تامین نیاز های روزانه بدن بسیار مفید است.
بهتر است بدانید که جنین جوانه گندم حاوی اسیدهای چرب ضروری از جمله امگا 3 و امگا 6 است و بهترین منبع ویتامین E محسوب می‌شود.
اسیدهای چرب ضروری و ویتامین E موجود در جنین گندم برای کاهش فشار و چربی خون و برای عملکرد صحیح دستگاه عصبی بسیار مناسب است.
جالب است بدانید که جنین گندم منبع باورنکردنی از املاح است،
حاوی 16 ماده معدنی موردنیاز بدن که حاوی 10 ماده معدنی عمده و ریز مغذی است.
جنین جوانه گندم دارای فواید بیشماری از جمله :
درمان خارش، خشکی و التهابات پوستی، اگزما، دیابت، یبوست، اختلالات و التهابات رشته‌های عصبی و… می باشد.

انواع ویتامین های جنین گندم

ویتامین E

ویتامین B

نیاسین، تیامین،B6

%665 منگنز

%113 سلنیوم

%84 فسفر

%82 روی

%53 فیبر

%46 پروتئین

%18 کالری

%17 کربوهیدرات

جنین یا گیاهک گندم بسیار کوچک است اما از نظر ارزش غذایی بسیار غنی می باشد ؛

جنین گندم بخشی از دانه گندم است که مسئول جوانه زدن و محل رشد گیاه جدید است.

جنین گندم درصد پروتئین بالایی دارد و همچنین دیگر مواد مغذی، املاح معدنی( منیزیم، پتاسیم، آهن، روی، کروم، اسید های چرب امگا 3 و امگا 6 و…)، ویتامین ها، فیبر، چربی و… موجود در این ماده غذایی، آن را به یک خوراکی بی نظیر تبدیل کرده است.

خواص مواد موجود در جنین گندم به شرح زیر می باشد:

ویتامین E: حاوی انتی اکسیدان های محلول در چربی که با رادیکال های آزاد مبارزه کرده و از سلول ها و بافت های آسیب دیده محافظت می کند. ویتامین E به اکسیر جوانی معروف است. همچنین این ویتامین در دفع بیماری های خاص موثر می باشد.
ویتامین B9: این ویتامین برای همه انسان ها به خصوص زنان باردار خیلی مفید می باشد. این ویتامین B با تولید سلول های جدید از بروز انواع سرطان ها جلوگیری می کند.
ویتامین تیامین: ویتامین موثر در تبدیل کربوهیدرات به انرژی مورد نیاز بدن، کمک به عملکرد صحیح و مناسب قلب، کمک به عملکرد خوب عضلات و سسیتم عصبی.
فیبر: فیبر به همراه آنتی اکسیدان های موجود در جنین گندم، در جوانسازی سلول ها، کمک به طراوت و شادابی پوست، کمک به عملکرد سیستم گوارش موثر است و همچنین از بروز بیماری های گوناگون مانند مشکلات قلبی و عروقی ،پوستی ،سرطان های مختلف ، ریزش مو ،دیابت و… جلوگیری می کند.

جنین گندم

امگا 3 و امگا 6: تقویت قلب از طریق کاهش کلسترول و فشار خون
فسفر : یکی از موادی است که مانند کلسیم بر دندان و استخوان ها اثر گذاشته و آن ها را قوی تر می کند. همچنین فسفر برای رشد بازسازی بافت ها موثر و ضروری است.
روی : یکی از املاح فوق العاده موثر است و بدن به کمک این ماده معدنی فعالیت های زیادی مانند مبارزه با ویروس های مختلف ،تسریع روند بهبود زخم ها و… را به خوبی انجام می دهد.
منیزیم : این ماده معدنی بر بهبود عملکرد قلب اثر می گذارد همچنین سیستم ایمنی و استحکام استخوان ها را تقویت می کند. طبق تحقیقات اخیر به نظر میرسد که منیزیم تا حدودی از ابتلا به دیابت نوع 2 جلوگیری می کند.

تفاوت جوانه گندم و جنین گندم چیست؟

جوانه گندم با جنین گندم به طور کامل متفاوت است زیرا جوانه گندم از رشد دانه گندم به دست می آید ولی جنین گندم بخش کوچکی در عمق هر دانه گندم است که مهم ترین منبع تغذیه گندم محسوب می شود.

خواص جنین گندم و تاثیر آن بر روی سلامت بدن

1- تاثیر بر سیستم ایمنی بدن

این ماده غذایی مفید سیستم دفاعی و ایمنی بدن را تقویت می کند و از ابتلا به بسیاری از امراض جلوگیری می کند. آنتی اکسیدان موجود در سلول ها و اندام های بدن را افزایش می دهد که این آنتی اکسیدان، رادیکال های آزاد اکسید کننده و میکروارگانیسم های بیماری زا را شناسایی و نابود می کند. در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های متفاوت کاهش میابد.

2- پیشگیری از سرطان های مختلف

بر طبق تحقیقات اخیر جنین گندم به واسطه خواصی که دارد از بدن در مقابل ابتلا به انواع سرطان ها محافظت می کند.

3- بهبود عملکرد قلب و عروق

تحقیقات نشان داده است که مصرف روزانه دانه ی گندم کامل و جنین گندم از بروز بیماری هایی مانند انسداد عروق قلبی پیشگیری می کند و سلامت کل سیستم قلبی-عروقی را تحت تاثیر خود قرار میدهد.

4- تاثیر شگفت انگیز بر پوست

از آن جایی که جنین گندم از ویتامین ها و مواد مغذی، غنی و اشباع است به راحتی می تواند بر کیفیت پوست و مو اثر کند و به عنوان یک ماده ضد پیری استفاده شود.

جنین گندم در سراسر دنیا به وفور در صنعت آرایشی و بهداشتی و سلامت پوست و مو، مورد استفاده قرار می گیرد. تاثیر فوق العاده این ماده در زمینه پوست و مو به دلیل ویتامینE فراوانی است که در آن وجود دارد. بر طبق تحقیقات در صورت مصرف جنین گندم به طور مداوم در افرادی که درگیر بیماری پسوریازیس، اگزاما، آفتاب سوختگی تغییرات شگرفی دیده می شود.

5- تاثیر مثبت بر بارداری

جنین گندم غنی از اسید فولیک است و سلامت جنین و جفت را در رحم مادر تضمین می کند. با توجه به تاثیر مثبت این ماده بر رحم مادر احتمال بروز بیماری هایی مانند نقص لوله عصبی و بسیاری از مشکلاتی که در اثر کمبود فولات در بدن مادر برای جنین رخ میدهد بسیار کمتر می شود.

خطرات استفاده از جنین گندم

1- منع مصرف در افرادی که به خوردن گلوتن حساسیت دارند. تعداد بسیاری از انسان ها بدنشان به مصرف گلوتن واکنش نشان می دهد و حساس است. گلوتن، یکی از ترکیب های مهم گندم است.
به این بیماری که فرد توان مصرف گلوتن را ندارد سلیاک گفته می شود. در این بیماری فرد با مصرف گلوتن در مسیر دستگاه گوارش خود احساس درد شدیدی دارد و آسیب های زیادی به دستگاه گوارش وارد می شود و حتی گاهی در موارد شدید این بیماری موجب مرگ افراد می شود.
درست است که این محصول ارزش غذایی بالایی دارد ولی در صورتی که به بیماری سلیاک مبتلا هستید ریسک نکنید و بدن خود را در معرض آسیب های جدی قرار ندهید.

2- جنین گندم از نظر میزان کالری در سطح بالایی قرار دارد. این ماده ارزش غذایی بالایی دارد ولی در صورتی که میزان مصرف این ماده را کنترل نکنید دچار مشکلات فراوانی از جمله چاقی (اضافه وزن) می شوید همچنین ارزش غذایی آن نیز خنثی می شود. در صورتی که برای لاغری برنامه ریزی کرده اید حتما به میزان مصرف جنین گندم توجه کنید.

روش مصرف