آرد تخم آفتابگردان کتووانیلا یک جایگزین کم کربوهیدرات فوق‌العاده برای کسانی است که به آرد بادام و یا آجیل، آلرژی دارند. برای تهیه کیک‌های کم‌چرب، کم‌کربوهیدرات و همچنین بدون لبنیات اضافه، می‌توان از این آرد استفاده کرد. ضمن اینکه این آرد، بدون گلوتن است و برای افرادی که رژیم غذایی کتوژنیک را دنبال می‌کنند بسیار مناسب است.

دانه های آفتابگردان دارای مواد غذایی بسیار خوبی هستند. منبع عالی برای پروتئین، فیبر، فیتواسترولها، ویتامین B1 ،ویتامین E ،منیزیم، سلنیوم، فولات و موارد دیگر. این آرد در انواع رژیم های غذایی مثل کتوژنیک به کار میرود. ضمنا همیشه توجه داشته باشید که آردی که خریداری میکنید از تخم آفتابگردان تازه تهیه شده باشد. تخم آفتابگردان نباید زرد یا شل باشد
با نگهداری آرد تخم آفتابگردان کتووانیلا در فریزر، میتوانید برای مدت زمان بیشتری در پخت و پز استفاده کنید. با مصرف این آرد، ضمن کاهش کلسترول مضر برای بدن، کلسترولهای مفید را نیز در سطح خون افزایش میدهید.

ویژگی های آرد تخم آفتابگردان کتووانیلا  :

• فاقد گلوتن
• کریوهیدرات پایین
• مناسب پخت و پز
• مناسب دیابتی ها
• مناسب رژیم کتوژنیک

برخی خواص تخم آفتابگردان را در ادامه مشاهده می‌فرمایید:

• سرشار از ویتامین E و سلنیوم
• حاوی چربی‌های غیراشباع
• سرشار از امگا 6 و امگا 3
• عاری از گلوتن
• دارای اسید فولیک مورد نیاز بدن
• حاوی مواد معدنی شامل مس، روی، آهن، فیبر
• پیشگیری از یبوست
• افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن
• تنظیم قند خون
• تنظیم فشار خون
• کاهش کلسترول خون
• تضمین سلامت قلب
• بازسازی سروتونین‌های مغز
• جلوگیری از ریزش مو
• کمک به کاهش وزن
• کاهش احتمال ابتلا به سرطان
• درمان مشکلات علانی
• بهبود هضم غذا
• کاهش عفونت در نوزادان
• بهبود بینایی